A implementação de hortas para a produção de alimentos frescos, seja para consumo próprio ou para comercialização do excedente, traz inúmeros benefícios para a saúde e alimentação, além da possibilidade de ampliação de renda. Nesse sentido, o aprendizado da Olericultura mostra-se promissor a quem busca variedade de produção e aumento dos lucros.

Realizar implantação e tratos culturais das olerícolas, em sistemas convencional e orgânico.

• Conceitos da olericultura convencional e orgânica; • Produção e Mercado; • Classificação das hortaliças; • Tipos de exploração das olerícolas; • Planejamento da horta; • Segurança e saúde no trabalho; • Preparo do local para implantação da horta; • Preparo dos insumos orgânicos; • Produção de mudas; • Implantação da horta; • Tratos culturais; • Controle de pragas e doenças; • Preparo e aplicação de caldas.

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