O consumo de mel e seus derivados tem crescido em ritmo acelerado no Brasil e no exterior, o que tem garantido bons preços ao produtor. O Brasil possui uma flora apícola abundante e diversificada, proporcionando produtos de excelente qualidade e de fácil comercialização, o que influencia positivamente na manutenção alimentar e geração de renda.

Capacitar para o manejo de colmeias, visando melhorar a produção e rentabilidade.

• Cidadania • Segurança e Saúde no Trabalho • Meio Ambiente • Sanidade Apícola • Equipamento de Proteção Individual • Manejo da abelha rainha • Controle genético • Reaproveitamento de abelha rainha • Manejo para desenvolvimento de enxames • Padronização dos enxames • Manejo de safra • Colheita e processamento • Produção de própolis • Produção de favo • Manejo da entressafra • Redução do alvado • Utilização de alimentadores: Bordman, Cobertura • Critérios para produção: botânicos e físicos • Custos de produção • Noções de comercialização