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Produção de derivados do leite – queijos

Apresentação

Os produtos obtidos a partir do processamento do leite servem como alimento na dieta de muitas pessoas. O processamento, além de ser uma forma de agregar valor, incrementa a cadeia produtiva do leite ao oferecer outras opções de produtos. Com capacitação,

Objetivo

Produzir diversos tipos de queijos, ricota, bebida láctea não fermentada e fermentada utilizando tecnologia de produção que atenda à legislação vigente.

O que vou aprender

• Segurança e Saúde no trabalho • Meio Ambiente • Cidadania • Conhecimento da legislação vigente • Seleção e uso correto de equipamentos e materiais • Higiene e sanitização do local, manipulador, equipamentos e utensílios • Qualidade da matéria-prima: leite e teste de acidez • Fabricação de produtos derivados do leite, seguindo tecnologia de produção • Acondicionamento e embalagem • Noções de Gestão

Os produtos obtidos a partir do processamento do leite servem como alimento na dieta de muitas pessoas. O processamento, além de ser uma forma de agregar valor, incrementa a cadeia produtiva do leite ao oferecer outras opções de produtos. Com capacitação,
Produzir diversos tipos de queijos, ricota, bebida láctea não fermentada e fermentada utilizando tecnologia de produção que atenda à legislação vigente.
• Segurança e Saúde no trabalho • Meio Ambiente • Cidadania • Conhecimento da legislação vigente • Seleção e uso correto de equipamentos e materiais • Higiene e sanitização do local, manipulador, equipamentos e utensílios • Qualidade da matéria-prima: leite e teste de acidez • Fabricação de produtos derivados do leite, seguindo tecnologia de produção • Acondicionamento e embalagem • Noções de Gestão

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Agosto

Município: Dom Aquino

Período: 15/08/2022 a 19/08/2022

Contato: (66) 3451-1861

E-mail: domaquino@sistemafamato.org.br

Município: Paranaíta

Período: 15/08/2022 a 19/08/2022

Contato: (66) 3563-1440

E-mail: sindparanaita1@famato.org.br

Município: Vila Bela da Santíssima Trindade

Período: 22/08/2022 a 26/08/2022

Contato: (65) 3259-1018

E-mail: sindvbela@famato.org.br

Município: Várzea Grande

Período: 29/08/2022 a 02/09/2022

Contato: (65) 3041-7169

E-mail: sindnslivramento@famato.org.br

Município: Tapurah

Período: 29/08/2022 a 02/09/2022

Contato: (66) 9985-2695

E-mail: sindtapurah@famato.org.br

Município: Alta Floresta

Período: 29/08/2022 a 02/09/2022

Contato: (66) 3521-2321

E-mail: sindaltafloresta@sistemafamato.org.br

Setembro

Município: Santa Terezinha

Período: 05/09/2022 a 09/09/2022

Contato: (66) 3554-1386

E-mail: sindvilarica@famato.org.br

Município: Novo Mundo

Período: 05/09/2022 a 09/09/2022

Contato: (66) 8436-5354

E-mail: sindguaranta@famato.org.br

Município: São José do Rio Claro

Período: 05/09/2022 a 09/09/2022

Contato: (65) 3386-2533

E-mail: sindsjrclaro@sistemafamato.org.br

Município: Vila Bela da Santíssima Trindade

Período: 12/09/2022 a 16/09/2022

Contato: (65) 3259-1018

E-mail: sindvbela@famato.org.br

Município: Santa Terezinha

Período: 12/09/2022 a 16/09/2022

Contato: (66) 3554-1386

E-mail: sindvilarica@famato.org.br

Município: Guiratinga

Período: 19/09/2022 a 23/09/2022

Contato: (66) 3431-1311

E-mail: sindguiratinga@sistemafamato.org.br

Município: São José dos Quatro Marcos

Período: 19/09/2022 a 23/09/2022

Contato: (65) 3251-1432

E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br

Município: Arenápolis

Período: 19/09/2022 a 23/09/2022

Contato: (65) 3343-1250

E-mail: sindarenapolis@sistemafamato.org.br

Município: Nova Mutum

Período: 19/09/2022 a 23/09/2022

Contato: (65) 3308-1500

E-mail: sindnmutum@famato.org.br

Município: Lucas do Rio Verde

Período: 26/09/2022 a 30/09/2022

Contato: (65) 3549-0659

E-mail: sindlrverde@famato.org.br

Município: Jauru

Período: 26/09/2022 a 30/09/2022

Contato: (65) 9651-0396

E-mail: sindaraputanga@famato.org.br

Outubro

Município: Juscimeira

Período: 03/10/2022 a 07/10/2022

Contato: (00) 0000-0000

E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br

Município: Juara

Período: 03/10/2022 a 07/10/2022

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Novo Mundo

Período: 03/10/2022 a 07/10/2022

Contato: (66) 8436-5354

E-mail: sindguaranta@famato.org.br

Município: São José dos Quatro Marcos

Período: 03/10/2022 a 07/10/2022

Contato: (65) 3251-1432

E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br

Município: Lambari d`Oeste

Período: 10/10/2022 a 14/10/2022

Contato: (65) 9613-4985

E-mail: sindvrbranco@famato.org.br

Município: Rondolândia

Período: 17/10/2022 a 21/10/2022

Contato: (69) 9204-5223

E-mail: sindrondolandia@sistemafamato.org.br

Município: Alto Taquari

Período: 17/10/2022 a 21/10/2022

Contato: (66) 3496-1364

E-mail: sindaltotaquari@famato.org.br

Município: Alta Floresta

Período: 17/10/2022 a 21/10/2022

Contato: (66) 3521-2321

E-mail: sindaltafloresta@sistemafamato.org.br

Município: São José dos Quatro Marcos

Período: 17/10/2022 a 21/10/2022

Contato: (65) 3251-1432

E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br

Município: Santo Antônio do Leste

Período: 24/10/2022 a 28/10/2022

Contato: (66) 3488-1378

E-mail: sindicatorural@outlook.com

Município: Reserva do Cabaçal

Período: 24/10/2022 a 28/10/2022

Contato: (65) 9651-0396

E-mail: sindaraputanga@famato.org.br

Novembro

Município: Dom Aquino

Período: 07/11/2022 a 11/11/2022

Contato: (66) 3451-1861

E-mail: domaquino@sistemafamato.org.br

Município: Barra do Bugres

Período: 07/11/2022 a 11/11/2022

Contato: (65) 3361-1247

E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com

Município: Juscimeira

Período: 07/11/2022 a 11/11/2022

Contato: (00) 0000-0000

E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br

Município: Jaciara

Período: 07/11/2022 a 11/11/2022

Contato: (66) 3461-1615

E-mail: sindjaciara@famato.org.br

Município: Denise

Período: 14/11/2022 a 18/11/2022

Contato: (65) 3361-1247

E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com

Município: Chapada dos Guimarães

Período: 14/11/2022 a 18/11/2022

Contato: (65) 8463-0478

E-mail: sindchapada@famato.org.br

Município: Poxoréo

Período: 21/11/2022 a 25/11/2022

Contato: (66) 9665-4270

E-mail: sindpoxoreo@famato.org.br

Município: Juara

Período: 21/11/2022 a 25/11/2022

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Santa Carmem

Período: 28/11/2022 a 02/12/2022

Contato:

E-mail: sindsinop@famato.org.br