A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Produção Artesanal – Derivados de Soja e Milho

Apresentação

O milho verde, cereal de alto valor energético, possui diferentes utilizações, o que o torna matéria-prima de diversos produtos tradicionais na cultura brasileira. O processamento de milho verde é uma boa oportunidade na montagem de negócio próprio, pois requer baixo investimento inicial e possui grande mercado consumidor. No treinamento, o aluno aprenderá sobre o beneficiamento do cereal, além de diversas receitas e formas de comercialização.

Objetivo

Produzir derivados da soja e milho, utilizando técnicas artesanais.

O que vou aprender

. História do milho e da soja; . Higienização do ambiente; equipamentos; utensílios e pessoal; . Componentes nutricionais; . Seleção e escolha do milho e da soja; . Preparo de extrato de soja e farinha, resíduo e grãos cozidos; . Preparação das espigas; . Preparo de produtos salgados; . Preparo de produtos doces; . Preparo dos produtos para comercialização: - rotulagem; - lacres; - custo de produção; - custo-benefício, associativismo e degustação; . Armazenagem da produção; . Rotulagem da produção.

O milho verde, cereal de alto valor energético, possui diferentes utilizações, o que o torna matéria-prima de diversos produtos tradicionais na cultura brasileira. O processamento de milho verde é uma boa oportunidade na montagem de negócio próprio, pois requer baixo investimento inicial e possui grande mercado consumidor. No treinamento, o aluno aprenderá sobre o beneficiamento do cereal, além de diversas receitas e formas de comercialização.
Produzir derivados da soja e milho, utilizando técnicas artesanais.
. História do milho e da soja; . Higienização do ambiente; equipamentos; utensílios e pessoal; . Componentes nutricionais; . Seleção e escolha do milho e da soja; . Preparo de extrato de soja e farinha, resíduo e grãos cozidos; . Preparação das espigas; . Preparo de produtos salgados; . Preparo de produtos doces; . Preparo dos produtos para comercialização: - rotulagem; - lacres; - custo de produção; - custo-benefício, associativismo e degustação; . Armazenagem da produção; . Rotulagem da produção.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Maio

Município: Várzea Grande

Período: 18/05/2026 a 22/05/2026

Contato: (65) 3041-7169

E-mail: sindnslivramento@famato.org.br

Município: São Félix do Araguaia

Período: 18/05/2026 a 22/05/2026

Contato: (66) 3522-2029

E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br

Município: Conquista d`Oeste

Período: 18/05/2026 a 22/05/2026

Contato: (65) 3283-1085

E-mail: sindcomodoro@famato.org.br

Município: Alto Taquari

Período: 25/05/2026 a 29/05/2026

Contato: (66) 3496-1364

E-mail: sindaltotaquari@famato.org.br

Município: Rondonópolis

Período: 25/05/2026 a 29/05/2026

Contato: (66) 3423-2990

E-mail: sindrondonopolis@famato.org.br

Município: Guarantã do Norte

Período: 25/05/2026 a 29/05/2026

Contato: (66) 8436-5354

E-mail: sindguaranta@famato.org.br

Junho

Município: Confresa

Período: 01/06/2026 a 05/06/2026

Contato: (66) 3564-1755

E-mail: sindconfresa@famato.org.br

Município: Comodoro

Período: 08/06/2026 a 12/06/2026

Contato: (65) 3283-1085

E-mail: sindcomodoro@famato.org.br

Município: Chapada dos Guimarães

Período: 08/06/2026 a 12/06/2026

Contato: (65) 8463-0478

E-mail: sindchapada@famato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Município: Juscimeira

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (00) 0000-0000

E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br

Município: Apiacás

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (66) 3593-1214

E-mail: sindapiacas@sistemafamato.org.br