20
Ter idade mínima de 18 anos
10
O consumo de produtos artesanais tem se tornado cada vez mais atrativo ao público, pois além de atraentes ao paladar, os alimentos produzidos dessa forma tendem a ser mais saudáveis e sem adição de conservantes. Nesse contexto, as frutas se mostram como matéria-prima para diversas receitas ricas em sabor e qualidade. No treinamento, o aluno aprenderá técnicas de beneficiamento de frutas para composição de diversos produtos, seja para consumo próprio ou geração de fonte de renda.
Produzir conservas de doces utilizando frutas, aplicando as técnicas de boas práticas de manipulação de alimentos.
. Conhecer os equipamentos utensílios e as normas de segurança; . Higienização: - Ambiente, Utensílios, Equipamentos, Alimentos e Mãos; . Legislação vigente / Controle de qualidade; . Tipos de contaminação alimentar e prevenção; . Seleção e higienização dos frutos; . Produção de doces caseiros - cristalizado, em calda, geleia, em pasta; . Produção de doce caseiro regional; . Preparo dos produtos para armazenamento; . Preparo dos produtos para comercialização; . Rotulagem; . Lacres; . Custo de Produção; . Custo-benefício e Degustação.
Município: Chapada dos Guimarães
Período: 13/10/2025 a 15/10/2025
Contato: (65) 8463-0478
E-mail: sindchapada@famato.org.br
Município: Novo Mundo
Período: 14/10/2025 a 16/10/2025
Contato: (66) 8436-5354
E-mail: sindguaranta@famato.org.br
Município: Paranaíta
Período: 15/10/2025 a 17/10/2025
Contato: (66) 3563-1440
E-mail: sindparanaita1@famato.org.br
Município: Campo Verde
Período: 15/10/2025 a 17/10/2025
Contato: (66) 3419-2111
E-mail: sindcampoverde@famato.org.br
Município: Alta Floresta
Período: 22/10/2025 a 24/10/2025
Contato: (66) 9908-1062
Município: Paranaíta
Período: 27/10/2025 a 29/10/2025
Contato: (66) 3563-1440
E-mail: sindparanaita1@famato.org.br
Município: Rio Branco
Período: 27/10/2025 a 29/10/2025
Contato: (65) 9613-4985
E-mail: sindvrbranco@famato.org.br
Município: Carlinda
Período: 28/10/2025 a 30/10/2025
Contato: (66) 9214-8805
E-mail: sindcarlinda@famato.org.br
Município: Jaciara
Período: 29/10/2025 a 30/10/2025
Contato: (66) 3461-1615
E-mail: sindjaciara@famato.org.br
Município: Porto Alegre do Norte
Período: 03/11/2025 a 05/11/2025
Contato: (66) 3569-1110
E-mail: sindpoa@sistemafamato.org.br
Município: Arenápolis
Período: 03/11/2025 a 05/11/2025
Contato: (65) 3343-1250
Município: São José do Rio Claro
Período: 10/11/2025 a 12/11/2025
Contato: (65) 3386-2183
Município: Porto Esperidião
Período: 11/11/2025 a 13/11/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Nova Lacerda
Período: 17/11/2025 a 19/11/2025
Contato: (65) 3283-1085
E-mail: sindcomodoro@famato.org.br
Município: Cláudia
Período: 17/11/2025 a 19/11/2025
Contato: (66) 3546-1135
E-mail: claudia1@famato.org.br
Município: Porto Esperidião
Período: 18/11/2025 a 20/11/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Tabaporã
Período: 19/11/2025 a 21/11/2025
Contato: (66) 3557-1087
E-mail: sindtabapora@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 24/11/2025 a 26/11/2025
Contato: (65) 3241-1879
Município: Nova Guarita
Período: 24/11/2025 a 26/11/2025
Contato: (65) 3574-1204
Município: Barra do Bugres
Período: 01/12/2025 a 03/12/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Alta Floresta
Período: 01/12/2025 a 03/12/2025
Contato: (66) 9908-1062
Município: Castanheira
Período: 02/12/2025 a 04/12/2025
Contato: (66) 9718-9008
Município: Comodoro
Período: 08/12/2025 a 10/12/2025
Contato: (65) 3283-1085
E-mail: sindcomodoro@famato.org.br
Município: Nova Ubiratã
Período: 15/12/2025 a 17/12/2025
Contato: (66) 3579-1343
E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br
Município: Marcelândia
Período: 15/12/2025 a 17/12/2025
Contato: (66) 3536-1393
