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Ter idade mínima de 18 anos
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Produzir receitas artesanais, empregando técnicas de panificação.
. Introdução à panificação artesanal e métodos de preparo; . Características e qualidade da farinha de trigo, métodos de preparo; . Noções sobre os nutrientes que compõem os alimentos; . Higiene dos utensílios, equipamentos, manipuladores e ambiente de trabalho; . Higiene na preparação dos alimentos; . Técnica para o preparo de fermento natural; . Medidas de peso e volume; . Uso adequado dos ingredientes na preparação; . Produção de pães diversos, bolos, bolachas, biscoitos e salgados; . Equivalências de temperatura; . Técnicas de conservação de massas cruas e pré-assadas; . Planejamento e quantificação adequada dos alimentos e ingredientes; . Técnicas de conservação e armazenamento; . Controle de qualidade; . Noções de Gestão (administração, comercialização e marketing).
Município: Santa Terezinha
Período: 02/06/2025 a 06/06/2025
Contato: (66) 3554-1386
E-mail: sindvilarica@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 02/06/2025 a 06/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Barra do Bugres
Período: 02/06/2025 a 06/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Barra do Bugres
Período: 09/06/2025 a 13/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Cocalinho
Período: 09/06/2025 a 13/06/2025
Contato: (66) 3586-1376
E-mail: sindcocalinho@famato.org.br
Município: Diamantino
Período: 09/06/2025 a 13/06/2025
Contato: (65) 3336-1639
Município: Araputanga
Período: 09/06/2025 a 13/06/2025
Contato: (65) 9651-0396
E-mail: sindaraputanga@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 09/06/2025 a 13/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Planalto da Serra
Período: 16/06/2025 a 20/06/2025
Contato: (65) 3328-6235
E-mail: sindplanaltoserra@famato.com.br
Município: Cotriguaçu
Período: 16/06/2025 a 20/06/2025
Contato: (66) 3555-1802
E-mail: sindcotriguacu@famato.org.br
Município: Nossa Senhora do Livramento
Período: 16/06/2025 a 20/06/2025
Contato: (65) 3041-7169
E-mail: sindnslivramento@famato.org.br
Município: Tabaporã
Período: 16/06/2025 a 20/06/2025
Contato: (66) 3557-1087
E-mail: sindtabapora@famato.org.br
Município: Nossa Senhora do Livramento
Período: 16/06/2025 a 20/06/2025
Contato: (65) 3041-7169
E-mail: sindnslivramento@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 23/06/2025 a 27/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Chapada dos Guimarães
Período: 23/06/2025 a 27/06/2025
Contato: (65) 8463-0478
E-mail: sindchapada@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 23/06/2025 a 27/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Barra do Garças
Período: 23/06/2025 a 27/06/2025
Contato: (66) 9661-9481
E-mail: sindbarragarcas@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 30/06/2025 a 04/07/2025
Contato: (65) 3241-1879
Município: Porto Esperidião
Período: 30/06/2025 a 04/07/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 30/06/2025 a 04/07/2025
Contato: (65) 3241-1879
