A qualificação em olericultura forma profissionais aptos a atuarem nessa cadeia produtiva, de modo a contribuir para o desenvolvimento da economia regional. Além disso, fornece conhecimentos necessários para atuação nos processos de organização e produção hortícola, proporciona o desenvolvimento de um conjunto de habilidades em relação ao cultivo hortícola e ao empreendedorismo, bem como auxilia os agricultores na gestão e no desempenho da unidade de produção.

Realizar as atividades de planejamento e produção de culturas olerícolas.

• Competências básicas para o trabalho; • Introdução à Olericultura; • Propagação e produção de mudas; • Práticas Culturais; • Manejo da Irrigação; • Manejo Fitossanitário; • Colheita e pós-colheita; • Olericultura Orgânica.