4
Ter idade mínima de 18 anos
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Produzir requeijão tradicional (barra e cremoso) seguindo tecnologias recomendadas.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Introdução; 5. Seleção dos materiais; 6. Produção de requeijão tradicional de barra e cremoso: 6.1 Teste de acidez; 6.2 Coar e medir; 6.3 Fermentação; 6.4 Dessoramento; 6.5 Redução de acidez; 6.6 Fundir/ cozimento; 6.7 Acondicionamento; 6.8 Armazenamento; 7. Avaliação; 8. Encerramento.
Município: Terra Nova do Norte
Período: 17/07/2025 a 17/07/2025
Contato: (66) 3534-1236
E-mail: sindtnnorte@famato.org.br
Município: Poxoréo
Período: 04/08/2025 a 04/08/2025
Contato: (66) 9665-4270
E-mail: sindpoxoreo@famato.org.br
Município: Juruena
Período: 04/08/2025 a 04/08/2025
Contato: (66) 9247-3838
E-mail: sindjuruena@famato.org.br
Município: Juruena
Período: 06/08/2025 a 06/08/2025
Contato: (66) 9247-3838
E-mail: sindjuruena@famato.org.br
Município: Juína
Período: 07/08/2025 a 07/08/2025
Contato: (66) 3566-4107
E-mail: sindjuina@sistemafamato.org.br
Município: Juara
Período: 15/08/2025 a 15/08/2025
Contato: (66) 9991-3171
E-mail: sindjuara@famato.org.br
Município: Juara
Período: 15/08/2025 a 15/08/2025
Contato: (66) 9991-3171
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Município: Porto Estrela
Período: 22/08/2025 a 22/08/2025
Contato: (65) 3384-1300
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Município: Conquista d`Oeste
Período: 04/09/2025 a 04/09/2025
Contato: (65) 3283-1085
E-mail: sindcomodoro@famato.org.br
Município: Chapada dos Guimarães
Período: 12/09/2025 a 12/09/2025
Contato: (65) 8463-0478
E-mail: sindchapada@famato.org.br
Município: União do Sul
Período: 14/10/2025 a 14/10/2025
Contato: (66) 9282-4138
E-mail: sinduniaosul@famato.org.br
Município: Ipiranga do Norte
Período: 16/10/2025 a 16/10/2025
Contato: (66) 9655-4159
E-mail: sindipiranga@famato.org.br
Município: Nova Maringá
Período: 10/11/2025 a 10/11/2025
Contato: (66) 9606-1393
E-mail: sindnovamaringa@famato.org.br
Município: Ipiranga do Norte
Período: 10/11/2025 a 10/11/2025
Contato: (66) 9655-4159
E-mail: sindipiranga@famato.org.br
Município: Serra Nova Dourada
Período: 11/11/2025 a 11/11/2025
Contato: (66) 3522-2029
E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br
Município: Nova Xavantina
Período: 25/11/2025 a 25/11/2025
Contato: (66) 3438-1109
E-mail: sindnovaxavantina@famato.org.br
Município: Poxoréo
Período: 08/12/2025 a 08/12/2025
Contato: (66) 9665-4270
E-mail: sindpoxoreo@famato.org.br
