4
Ter idade mínima de 18 anos
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Produzir requeijão tradicional (barra e cremoso) seguindo tecnologias recomendadas.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Introdução; 5. Seleção dos materiais; 6. Produção de requeijão tradicional de barra e cremoso: 6.1 Teste de acidez; 6.2 Coar e medir; 6.3 Fermentação; 6.4 Dessoramento; 6.5 Redução de acidez; 6.6 Fundir/ cozimento; 6.7 Acondicionamento; 6.8 Armazenamento; 7. Avaliação; 8. Encerramento.
Município: Porto Estrela
Período: 11/03/2025 a 11/03/2025
Contato: (65) 3384-1300
E-mail: sindportoestrela@famato.org.br
Município: Matupá
Período: 08/04/2025 a 08/04/2025
Contato: (66) 3595-2426
E-mail: sindmatupa@famato.org.br
Município: Cocalinho
Período: 15/04/2025 a 15/04/2025
Contato: (66) 3586-1376
E-mail: sindcocalinho@famato.org.br
Município: Nova Ubiratã
Período: 16/04/2025 a 16/04/2025
Contato: (66) 3579-1343
E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br
Município: Araputanga
Período: 30/04/2025 a 30/04/2025
Contato: (65) 9651-0396
E-mail: sindaraputanga@famato.org.br
Município: Sapezal
Período: 09/05/2025 a 09/05/2025
Contato: (65) 9217-0767
E-mail: sindsapezal@sistemafamato.org.br
Município: Campinápolis
Período: 10/05/2025 a 10/05/2025
Contato: (66) 3437-1250
E-mail: sindcampinapolis@famato.org.br
Município: Poxoréo
Período: 19/05/2025 a 19/05/2025
Contato: (66) 9665-4270
E-mail: sindpoxoreo@famato.org.br
Município: São José dos Quatro Marcos
Período: 20/05/2025 a 20/05/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Araputanga
Período: 21/05/2025 a 21/05/2025
Contato: (65) 9651-0396
E-mail: sindaraputanga@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 02/06/2025 a 02/06/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Porto Estrela
Período: 18/06/2025 a 18/06/2025
Contato: (65) 3384-1300
E-mail: sindportoestrela@famato.org.br
Município: Carlinda
Período: 25/06/2025 a 25/06/2025
Contato: (66) 9214-8805
E-mail: sindcarlinda@famato.org.br
Município: Carlinda
Período: 25/06/2025 a 25/06/2025
Contato: (66) 9214-8805
E-mail: sindcarlinda@famato.org.br
