4
Ter idade mínima de 18 anos
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Produzir queijo tipo mussarela.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de queijo tipo mussarela: 5.1 Coar e medir; 5.2 Tratamento térmico; 5.3 Adição de fermento láctico; 5.4 Adição de coagulante; 5.5 Corte/agitação; 5.6 Fermentação; 5.7 Filagem; 5.8 Modelagem; (trança/nozinho/palitinho/cabacinha/conserva) 5.9 Salga; 6. Embalagem e armazenamento; 7. Avaliação; 8. Encerramento.
Município: Gaúcha do Norte
Período: 18/09/2025 a 18/09/2025
Contato: (66) 8458-4200
Município: Juína
Período: 26/09/2025 a 26/09/2025
Contato: (66) 3566-4107
E-mail: sindjuina@sistemafamato.org.br
Município: Nova Guarita
Período: 10/10/2025 a 10/10/2025
Contato: (65) 3574-1204
Município: União do Sul
Período: 14/10/2025 a 14/10/2025
Contato: (66) 9282-4138
E-mail: sinduniaosul@famato.org.br
Município: Ipiranga do Norte
Período: 17/10/2025 a 17/10/2025
Contato: (66) 9655-4159
E-mail: sindipiranga@famato.org.br
Município: Denise
Período: 21/10/2025 a 21/10/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Ipiranga do Norte
Período: 07/11/2025 a 07/11/2025
Contato: (66) 9655-4159
E-mail: sindipiranga@famato.org.br
Município: Barra do Bugres
Período: 11/11/2025 a 11/11/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Barra do Bugres
Período: 11/11/2025 a 11/11/2025
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Serra Nova Dourada
Período: 11/11/2025 a 11/11/2025
Contato: (66) 3522-2029
E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br
Município: Nova Bandeirantes
Período: 14/11/2025 a 14/11/2025
Contato: (66) 3572-1377
E-mail: sindnbandeirantes@famato.org.br
Município: Porto Estrela
Período: 19/11/2025 a 19/11/2025
Contato: (65) 3384-1300
E-mail: sindportoestrela@famato.org.br
Município: Novo Santo Antônio
Período: 24/11/2025 a 24/11/2025
Contato: (66) 3522-2029
E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br
Município: Nova Ubiratã
Período: 26/11/2025 a 26/11/2025
Contato: (66) 3579-1343
E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br
Município: Nova Ubiratã
Período: 26/11/2025 a 26/11/2025
Contato: (66) 3579-1343
E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br
Município: Poxoréo
Período: 08/12/2025 a 08/12/2025
Contato: (66) 9665-4270
E-mail: sindpoxoreo@famato.org.br
