A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Oficina de Beneficiamento do Leite – Doce de Leite para Corte (barra)

Objetivo

Produzir doce de leite em barra para corte.

O que vou aprender

1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Produzir doce de leite em barra para corte.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Agosto

Município: Juína

Período: 08/08/2025 a 08/08/2025

Contato: (66) 3566-4107

E-mail: sindjuina@sistemafamato.org.br

Município: Juara

Período: 14/08/2025 a 14/08/2025

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Juara

Período: 14/08/2025 a 14/08/2025

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Porto Estrela

Período: 20/08/2025 a 20/08/2025

Contato: (65) 3384-1300

E-mail: sindportoestrela@famato.org.br

Setembro

Município: Gaúcha do Norte

Período: 18/09/2025 a 18/09/2025

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Município: Ipiranga do Norte

Período: 22/09/2025 a 22/09/2025

Contato: (66) 9655-4159

E-mail: sindipiranga@famato.org.br

Outubro

Município: Nova Ubiratã

Período: 07/10/2025 a 07/10/2025

Contato: (66) 3579-1343

E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br

Município: Nova Ubiratã

Período: 08/10/2025 a 08/10/2025

Contato: (66) 3579-1343

E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br

Município: Nova Guarita

Período: 10/10/2025 a 10/10/2025

Contato: (65) 3574-1204

E-mail: Sindnovaguarita@sistemafamato.org.br

Município: União do Sul

Período: 15/10/2025 a 15/10/2025

Contato: (66) 9282-4138

E-mail: sinduniaosul@famato.org.br

Novembro

Município: Nova Maringá

Período: 10/11/2025 a 10/11/2025

Contato: (66) 9606-1393

E-mail: sindnovamaringa@famato.org.br

Município: Novo Santo Antônio

Período: 10/11/2025 a 10/11/2025

Contato: (66) 3522-2029

E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br

Município: Nova Bandeirantes

Período: 14/11/2025 a 14/11/2025

Contato: (66) 3572-1377

E-mail: sindnbandeirantes@famato.org.br

Município: Nova Xavantina

Período: 25/11/2025 a 25/11/2025

Contato: (66) 3438-1109

E-mail: sindnovaxavantina@famato.org.br

Município: Aripuanã

Período: 26/11/2025 a 26/11/2025

Contato: (66) 3565-2234

E-mail: sindaripuana@sistemafamato.org.br

Município: Aripuanã

Período: 27/11/2025 a 27/11/2025

Contato: (66) 3565-2234

E-mail: sindaripuana@sistemafamato.org.br