A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Oficina de Beneficiamento do Leite – Doce de Leite para Corte (barra)

Objetivo

Produzir doce de leite em barra para corte.

O que vou aprender

1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Produzir doce de leite em barra para corte.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Julho

Município: Juruena

Período: 09/07/2024 a 09/07/2024

Contato: (66) 9247-3838

E-mail: sindjuruena@famato.org.br

Município: Vila Rica

Período: 12/07/2024 a 12/07/2024

Contato: (66) 3554-1386

E-mail: sindvilarica@famato.org.br

Agosto

Município: Juína

Período: 08/08/2024 a 08/08/2024

Contato: (66) 3566-4107

E-mail: sindjuina@sistemafamato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 10/08/2024 a 10/08/2024

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Município: Juara

Período: 15/08/2024 a 15/08/2024

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Juara

Período: 15/08/2024 a 15/08/2024

Contato: (66) 9991-3171

E-mail: sindjuara@famato.org.br

Município: Nova Guarita

Período: 22/08/2024 a 22/08/2024

Contato: (65) 3574-1204

E-mail: Sindnovaguarita@sistemafamato.org.br

Novembro

Município: Nova Maringá

Período: 21/11/2024 a 21/11/2024

Contato: (66) 9606-1393

E-mail: sindnovamaringa@sistemafamato.org.br