O pequizeiro é uma espécie nativa do Cerrado brasileiro que contém potencial para uso na recomposição ambiental (recuperação de áreas degradadas), no reflorestamento, na proteção de nascentes, margens de rios e lagos e no sombreamento de pastagens. Seu uso para fim alimentício, por meio do aproveitamento da polpa do fruto, é o mais expressivo. Além disso, o caroço pode ser utilizado na produção de óleos para a fabricação de cosméticos, alimentos e licores.

Realizar a implantação e tratos culturais da cultura de pequi, utilizando as técnicas recomendadas.

• Importância econômica e social do pequi no estado de Mato Grosso; • Produção de Pequi no Brasil; • Características da espécie de pequi; • Origem, distribuição geográfica e fenologia; • Noções técnicas para adoção de boas práticas de manejo para o extrativismo; • Planejamento da produção de mudas; • Preparo do substrato; • Enchimento de embalagens; • Propagação do pequizeiro; • Preparo e limpeza da área; • Práticas conservacionistas; • Preparo das covas de plantio; • Plantio de mudas; • Tratos culturais; • Procedimentos de colheita; • Pós-colheita.