A manga tem apresentado as maiores taxas de crescimento entre as frutas exportadas pelo Brasil, e as projeções apontam para o contínuo aumento dessa demanda. Assim, a escolha da variedade de manga a ser plantada deve estar relacionada com as preferências do mercado consumidor, o potencial produtivo da variedade para uma dada região, as limitações fitossanitárias e de pós-colheita da variedade e, principalmente, com a tendência em médio prazo do tipo de fruto a ser comercializado.

Capacitar o participante para a produção de manga destinada ao consumo, processamento e à comercialização, utilizando-se de diferentes níveis tecnológicos no cultivo.

• Cidadania • Segurança e saúde no trabalho • Meio Ambiente • Introdução ao cultivo da manga • Planejamento e instalação da cultura • Preparação da área • Obtenção das mudas • Plantio • Tratos culturais • Tratos fitossanitários • Colheita dos frutos • Transporte dos frutos • Classificação, tratamento, embalagens e armazenamento dos frutos • Noções de gestão (administração, comercialização, marketing)