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Ter idade mínima de 18 anos
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A cultura do café é uma das atividades de grande relevância do ponto de vista social e econômico nas regiões onde está instalada. O Brasil, além de ser grande consumidor da bebida, ocupa a posição de maior produtor e exportador de café verde no mundo. A c
Capacitar trabalhadores e produtores rurais para o planejamento da colheita do café utilizando tecnologia adequada.
Segurança e saúde no trabalho Ética e cidadania Meio ambiente Colheita x qualidade Limpeza do cafezal Planejamento da colheita Amostragem do grau de maturação Colheita Acondicionamento e transporte do café colhido Noções sobre a manutenção dos utensílios e equipamentos