A condição dos grãos de gergelim é essencial para assegurar a comercialização. Este curso é focado na avaliação do gergelim, com o objetivo de manter o padrão de qualidade. Durante a capacitação, são abordadas as etapas da classificação e o perfil esperado desse profissional.

Realizar a análise e controle de qualidade de gergelim, conforme recomendação técnica.

• Importância da Caracterização do Produto • Controle de Qualidade de Gergelim • Procedimentos • Perfil do Classificador • Etapas de análise • Controle de qualidade de gergelim • Preenchimento e emissão de laudo.