A fruticultura envolve um conjunto de técnicas que visam à produção comercial. O crescimento econômico do setor da fruticultura é de grande importância para o Brasil, sendo considerada um negócio. Logo, é necessário conhecer as etapas que envolvem a cadeia produtiva, desde a escolha do local, características das cultivares, instalação e condução de viveiros, problemas fitossanitários e de desafios comerciais.

Conhecer as técnicas adequadas para produção de mudas frutíferas de qualidade.

1. Cidadania; 2. Saúde e Segurança do Trabalho; 3. Normas para produção de mudas; 4. Planejamento; 5. Tipos de mudas; 6. Propagação/construção do viveiro; 7. Sementeiras e leito de enraizamento; 8. Produção de mudas de cajueiro anão-precoce; 9. Produção de mudas frutíferas de citros e manga; 10. Identificação e controle de pragas e doenças; 11. Qualidade de mudas; 12. Expedição de mudas; 13. Noções de Gestão (administração, comercialização e marketing).