A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Produção Artesanal – Derivados de Soja e Milho

Apresentação

O milho verde, cereal de alto valor energético, possui diferentes utilizações, o que o torna matéria-prima de diversos produtos tradicionais na cultura brasileira. O processamento de milho verde é uma boa oportunidade na montagem de negócio próprio, pois requer baixo investimento inicial e possui grande mercado consumidor. No treinamento, o aluno aprenderá sobre o beneficiamento do cereal, além de diversas receitas e formas de comercialização.

Objetivo

Produzir derivados da soja e milho, utilizando técnicas artesanais.

O que vou aprender

. História do milho e da soja; . Higienização do ambiente; equipamentos; utensílios e pessoal; . Componentes nutricionais; . Seleção e escolha do milho e da soja; . Preparo de extrato de soja e farinha, resíduo e grãos cozidos; . Preparação das espigas; . Preparo de produtos salgados; . Preparo de produtos doces; . Preparo dos produtos para comercialização: - rotulagem; - lacres; - custo de produção; - custo-benefício, associativismo e degustação; . Armazenagem da produção; . Rotulagem da produção.

O milho verde, cereal de alto valor energético, possui diferentes utilizações, o que o torna matéria-prima de diversos produtos tradicionais na cultura brasileira. O processamento de milho verde é uma boa oportunidade na montagem de negócio próprio, pois requer baixo investimento inicial e possui grande mercado consumidor. No treinamento, o aluno aprenderá sobre o beneficiamento do cereal, além de diversas receitas e formas de comercialização.
Produzir derivados da soja e milho, utilizando técnicas artesanais.
. História do milho e da soja; . Higienização do ambiente; equipamentos; utensílios e pessoal; . Componentes nutricionais; . Seleção e escolha do milho e da soja; . Preparo de extrato de soja e farinha, resíduo e grãos cozidos; . Preparação das espigas; . Preparo de produtos salgados; . Preparo de produtos doces; . Preparo dos produtos para comercialização: - rotulagem; - lacres; - custo de produção; - custo-benefício, associativismo e degustação; . Armazenagem da produção; . Rotulagem da produção.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Fevereiro

Município: Ribeirão Cascalheira

Período: 23/02/2026 a 27/02/2026

Contato: (66) 3489-2063

E-mail: sindr@sistemafamato.org.br

Março

Município: Alto Araguaia

Período: 09/03/2026 a 13/03/2026

Contato: (66) 3481-1127

E-mail: sindaltoaraguaia@sistemafamato.org.br

Município: Chapada dos Guimarães

Período: 09/03/2026 a 13/03/2026

Contato: (65) 8463-0478

E-mail: sindchapada@famato.org.br

Município: Alta Floresta

Período: 16/03/2026 a 20/03/2026

Contato: (66) 9908-1062

E-mail: sindaltafloresta@sistemafamato.org.br

Município: Vila Rica

Período: 23/03/2026 a 27/03/2026

Contato: (66) 3554-1386

E-mail: sindvilarica@famato.org.br

Abril

Município: Chapada dos Guimarães

Período: 06/04/2026 a 10/04/2026

Contato: (65) 8463-0478

E-mail: sindchapada@famato.org.br

Município: Nossa Senhora do Livramento

Período: 06/04/2026 a 10/04/2026

Contato: (65) 3041-7169

E-mail: sindnslivramento@famato.org.br

Município: Canarana

Período: 06/04/2026 a 10/04/2026

Contato: (66) 3478-2004

E-mail: sindcanarana@sistemafamato.org.br

Município: Carlinda

Período: 06/04/2026 a 10/04/2026

Contato: (66) 9214-8805

E-mail: sindcarlinda@famato.org.br

Município: Marcelândia

Período: 13/04/2026 a 17/04/2026

Contato: (66) 3536-1393

E-mail: sindmarcelandia@sistemafamato.org.br

Município: Confresa

Período: 13/04/2026 a 17/04/2026

Contato: (66) 3564-1755

E-mail: sindconfresa@famato.org.br

Município: Nova Lacerda

Período: 20/04/2026 a 24/04/2026

Contato: (65) 3283-1085

E-mail: sindcomodoro@famato.org.br

Município: União do Sul

Período: 20/04/2026 a 24/04/2026

Contato: (66) 9282-4138

E-mail: sinduniaosul@famato.org.br

Município: Porto Alegre do Norte

Período: 20/04/2026 a 24/04/2026

Contato: (66) 3569-1110

E-mail: sindpoa@sistemafamato.org.br

Município: Água Boa

Período: 27/04/2026 a 01/05/2026

Contato: (66) 3468-1600

E-mail: sindaguaboa@famato.org.br

Município: Serra Nova Dourada

Período: 27/04/2026 a 01/05/2026

Contato: (66) 3522-2029

E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br

Município: Nova Guarita

Período: 27/04/2026 a 01/05/2026

Contato: (65) 3574-1204

E-mail: Sindnovaguarita@sistemafamato.org.br

Maio

Município: Lucas do Rio Verde

Período: 04/05/2026 a 08/05/2026

Contato: (65) 3549-0659

E-mail: sindlrverde@famato.org.br

Município: São Félix do Araguaia

Período: 04/05/2026 a 08/05/2026

Contato: (66) 3522-2029

E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br

Município: Alta Floresta

Período: 11/05/2026 a 15/05/2026

Contato: (66) 9908-1062

E-mail: sindaltafloresta@sistemafamato.org.br

Município: São Félix do Araguaia

Período: 11/05/2026 a 15/05/2026

Contato: (66) 3522-2029

E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br

Município: Conquista d`Oeste

Período: 18/05/2026 a 22/05/2026

Contato: (65) 3283-1085

E-mail: sindcomodoro@famato.org.br

Município: Várzea Grande

Período: 18/05/2026 a 22/05/2026

Contato: (65) 3041-7169

E-mail: sindnslivramento@famato.org.br

Município: Rondonópolis

Período: 25/05/2026 a 29/05/2026

Contato: (66) 3423-2990

E-mail: sindrondonopolis@famato.org.br

Município: Alto Taquari

Período: 25/05/2026 a 29/05/2026

Contato: (66) 3496-1364

E-mail: sindaltotaquari@famato.org.br

Junho

Município: Comodoro

Período: 08/06/2026 a 12/06/2026

Contato: (65) 3283-1085

E-mail: sindcomodoro@famato.org.br

Município: Juscimeira

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (00) 0000-0000

E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br

Município: Apiacás

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (66) 3593-1214

E-mail: sindapiacas@sistemafamato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 15/06/2026 a 19/06/2026

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br