A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Oficina de beneficiamento – Linguiça apimentada

Objetivo

Produzir linguiça apimentada

O que vou aprender

Apresentação; Sistema FAMATO / SENAR; Segurança e saúde no trabalho; Ética e cidadania; Meio ambiente; Introdução; Seleção dos equipamentos; Seleção da carne e do toucinho; Seleção/dosagem dos condimentos; Seleção/dosagem dos aditivos alimentares; Produção de linguiça apimentada: Moagem da carne e toucinho; Adição de condimentos; Adição de aditivos alimentares; Homogeneização/sovar; Embutimento; Embalagem/acondicionamento; Avaliação; Encerramento.

Produzir linguiça apimentada
Apresentação; Sistema FAMATO / SENAR; Segurança e saúde no trabalho; Ética e cidadania; Meio ambiente; Introdução; Seleção dos equipamentos; Seleção da carne e do toucinho; Seleção/dosagem dos condimentos; Seleção/dosagem dos aditivos alimentares; Produção de linguiça apimentada: Moagem da carne e toucinho; Adição de condimentos; Adição de aditivos alimentares; Homogeneização/sovar; Embutimento; Embalagem/acondicionamento; Avaliação; Encerramento.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Maio

Município: Santo Afonso

Período: 08/05/2026 a 08/05/2026

Contato: (65) 9904-4156

E-mail: sindmarilandia@sistemafamato.org.br

Município: Campinápolis

Período: 08/05/2026 a 08/05/2026

Contato: (66) 3437-1250

E-mail: sindcampinapolis@famato.org.br

Município: Novo São Joaquim

Período: 14/05/2026 a 14/05/2026

Contato: (66) 3479-1549

E-mail: sindnovosjoaquim@famato.org.br

Município: Alto Taquari

Período: 15/05/2026 a 15/05/2026

Contato: (66) 3496-1364

E-mail: sindaltotaquari@famato.org.br

Município: Cocalinho

Período: 18/05/2026 a 18/05/2026

Contato: (66) 3586-1376

E-mail: sindcocalinho@famato.org.br

Município: Querência

Período: 20/05/2026 a 20/05/2026

Contato: (66) 3529-2394

E-mail: sindquerencia@sistemafamato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 21/05/2026 a 21/05/2026

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Junho

Município: Novo Mundo

Período: 09/06/2026 a 09/06/2026

Contato: (66) 8436-5354

E-mail: sindguaranta@famato.org.br

Município: Cocalinho

Período: 15/06/2026 a 15/06/2026

Contato: (66) 3586-1376

E-mail: sindcocalinho@famato.org.br

Município: Cocalinho

Período: 15/06/2026 a 15/06/2026

Contato: (66) 3586-1376

E-mail: sindcocalinho@famato.org.br