As plantas pertencentes ao gênero Citrus formam um grupo extenso e variado. Dentre elas, a laranja representa a principal espécie cítrica cultivada no Brasil. A força da produção brasileira deve-se ao grande mercado mundial de exportação de suco, o que aumenta a competitividade e, consequentemente, a necessidade de constante aperfeiçoamento das técnicas de cultivo.

Capacitar para produção de citrus destinada ao consumo, processamento e comercialização, utilizando-se de diferentes níveis tecnológicos no cultivo.

• Cidadania; • Segurança e Saúde no Trabalho; • Meio Ambiente; • Introdução ao cultivo de citros; • Planejamento e instalação da cultura; • Preparação da área; • Obtenção das mudas; • Plantio; • Tratos culturais; • Tratos fitossanitários; • Colheita dos frutos; • Transporte dos frutos; • Classificação, tratamento, embalagens e armazenamento dos frutos; • Noções de gestão (administração, comercialização, marketing).