"Qualificação de pessoas é o melhor investimento que podemos fazer e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (SENAR-MT) é o nosso principal parceiro nessa tarefa". É assim que o tesoureiro do Sindicato de Produtores Rurais de Barra do Bugres, Donizete Aparecido de Souza define o trabalho da instituição no município. Ele conta que no ano passado foram realizados 145 treinamentos. "Em cada turma tínhamos em média 10 pessoas, o que significa mais de 1.450 pessoas qualificadas".
E é com esse pensamento que a equipe do Sindicato de Produtores Rurais de Barra do Bugres, em parceria com o SENAR-MT, está ofertando oito oficinas de beneficiamento e conservação de pescado e duas vitrines, sendo uma da carne bovina e a outra de suína. Elas estão sendo realizadas durante o Fest Bugres que acontece até o próximo domingo (23.04). Os interessados em saber se há vagas devem procurar o estande do SENAR-MT, no Fest Bugres ou o Sindicato Rural de Barra do Bugres.
No primeiro dia do Fest Bugres foram realizadas duas oficinas de beneficiamento e conservação do pescado e as vagas foram bem disputadas. O motorista Antonio de Sousa Pereira, de 67 anos, foi um dos participantes. "Aprendi a tirar a espinha do peixe, coisa que eu não sabia fazer. Também tomei conhecimento de outras receitas que posso preparar, vender e ganhar um ‘dinheirinho’ extra". Depois de fazer três treinamentos do SENAR-MT, Pereira já começa a pensar em ter seu próprio negócio.
As donas de casa, Marinilda Bispo da Silva, de 39 anos, Maria da Guia, de 30 anos e Sônia Batista, de 38 anos, também participaram da oficina de beneficiamento e conservação do pescado, nesta quarta-feira (19.04), durante o Fest Bugres. "Como a cidade está localizada muito próxima de grandes rios, a base da nossa alimentação é o peixe. Este treinamento agregou valor ao nosso serviço", enfatizou Sônia Batista.
Nenhuma das três sabia tirar a espinha do peixe. "Gosto de fazer os treinamentos do SENAR-MT porque aprendo fazer, fazendo. Agora que sabemos tirar a espinha e fazer algumas receitas diferenciadas podemos até preparar alguns pratos especiais não só para servir à nossa família, mas também para vender", complementa Maria da Guia.
Nas quatro horas de oficina de beneficiamento e conservação do pescado, o instrutor credenciado junto ao SENAR-MT, André Vitaliano mostra como reaproveitar a espinha do peixe. "Procuro mostrar que é possível reaproveitar tudo. Além disso, gosto de mostrar possibilidades diferentes do que estamos acostumados que é o peixe frito, grelhado e ensopado. Uma das novidades que apresento aos participantes é a pizza de peixe. A ideia é inovar".
QUALIFICAÇÃO – Barra do Bugres está entre os municípios que mais demandam treinamentos junto ao SENAR-MT. Em 2016 foram realizados 145. Em 2017 já foram realizados 54 treinamentos e estão previstos mais 84. Os treinamentos mais demandados são os de Normas Regulamentadoras (NRs) e aqueles que capacitam e qualificam profissionais para atuarem nas cadeias produtivas da cana de açúcar, da piscicultura e no setor de máquinas e implementos agrícolas.
PROGRAMAÇÃO FEST BUGRES
20/04 – Quinta feira
08:00 ás 17:00 – Jogos Indígenas – Aldeia Umutina
13:00 ás 17:00 – Curso de processamento de peixe – Praça Ângelo Massom
19:00 – Festival de música e Banda Comunicassom- Praça Ângelo Massom
19:00 ás 23:00 – Curso de processamento de peixe – Praça Ângelo Massom
21/04- Sexta Feira
08:00 ás 17:00 – Jogos Indígenas – Aldeia Umutina
13:00 ás 17:00 – Curso de processamento de carne – Praça Ângelo Massom
14:00 ás 18:00- Som Automotivo (Local a confirmar)
19:00 ás 23:000- Curso de processamento de carne – Praça Ângelo Massom
20:00- Festival de música – Praça Ângelo Massom
22:00 – Show com Ana Rafaela- Praça Ângelo Massom
23:00 – Show com Mariana Fagundes e Banda
22/04- Sábado
13:00 ás 17:00 – Curso de processamento de carne – Praça Ângelo Massom
15:30 ás 17:30- Jogo amistoso do Mixto Esporte Clube- Estádio Lamartine Sales
18:00 – Caminhada para Jesus- Av. Xavantes até a Praça Ângelo Massom
19:00 ás 23:00 – Curso de processamento de carne – Praça Ângelo Massom
21:00 – Show com David Quilan – Praça Ângelo Massom
23:00- Show com Breno Reis e Marco Viola e Banda Comunicassom
23/04- Domingo – “Orla Eulálio Farias de Carvalho”
05:00- Alvorada Festiva
08:00- Largada do 23º Fest Bugres
09:00- 16º Festival Mirim de Barranco
08:00 ás 14:00- Biometria da Piscicultura
O Senar-MT faz parte de um conjunto de entidades que formam o Sistema Famato, assim como a Federação, o Imea e os 90 sindicatos rurais do Estado. Essas entidades dão suporte para o desenvolvimento sustentável do agronegócio. O Senar está no Facebook e no Instagram. Curta a Fan Page www.facebook.com/SenarMt e a conta @senar_mt.
