Moradores de Primavera do Leste, 250 quilômetros ao sul de Cuiabá, estão tendo a oportunidade de aprender como produzir conservas de vegetais e hortaliças. Eles participam do primeiro treinamento da cozinha industrial do Núcleo Avançado de Capacitação (NAC), da cidade.  A realização do treinamento é uma parceria entre o Sindicato Rural de Primavera do Leste, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) e prefeitura.

A qualificação atraiu, principalmente, feirantes que vendem seus produtos no mercado municipal. "A intenção deles é agregar valor ao seu produto na hora de comercializar na feira municipal", comentou o supervisor do Senar-MT da regional de Barra do Garças, Fernando César Tabai.

O treinamento de conserva de vegetais e hortaliças tem duração de 24 horas e está sendo encerrado nesta sexta-feira (25.02).  Ao todo, 12 pessoas estão participando do curso. A próxima capacitação a ser oferecida na cozinha industrial, do Núcleo, em Primavera do Leste,  acontecerá durante a Feira Farm Show,  em abril, com a vitrine da carne.

O Núcleo Avançado de Capacitação de Primavera do Leste fica no parque de exposições da cidade. Além da cozinha industrial, o prédio, inaugurado em novembro de 2015, tem duas salas de aula com uma divisória que, quando retirada, os dois ambientes se transformam num auditório. A área total é de 123 metros quadrados, com a comodidade de estar localizado onde acontece a maioria dos eventos agropecuários da cidade. Ao todo, já são seis Núcleos Avançados de Capacitação no Estado. A meta do Senar-MT é atingir 40 unidades.

A solenidade de abertura do treinamento contou com a presença do coordenador de Agricultura Familiar do município, Juscelino Sousa e do presidente do Sindicato Rural de Primavera, José Otaviano Nardes.

O Senar-MT faz parte de um conjunto de entidades que formam o Sistema Famato. Essas entidades dão suporte para o desenvolvimento sustentável do agronegócio. É formado ainda pela Famato, Imea e pelos 89 sindicatos rurais do Estado. O Senar está no Facebook e no Instagram. Curta a Fan Page www.facebook.com/SenarMt e a conta @senar_mt.