As oficinas de beneficiamento de leite e pescado oferecidas pelo Sindicato Rural de Cáceres em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) começam já na noite desta quarta-feira (11.06), em Cáceres. Estas oficinas que são uma mostra dos treinamentos oferecidos com o objetivo de qualificar a mão de obra do campo acontecem durante o 33º Festival Internacional de Pesca que será realizado até domingo (15.06).
Os participantes que optarem pelas oficinas de beneficiamento de pescado terão a oportunidade de aprender descamar o peixe, retirar as espinhas e a fazer vários cortes diferenciados. No treinamento de 40 horas oferecidos pelo Senar-MT os participantes também aprendem a fazer linguiça pura tipo frescal, linguiça mista tipo frescal, defumação de filés e linguiças, salame de peixe e vários outras coisas.
Já aqueles que optarem pelas oficinas de beneficiamento do leite terão a oportunidade de aprender a fazer doce de leite de corte, pastoso e iogurte.
Considerado o maior evento de pesca esportiva em água doce do mundo, o evento deve receber a visita de pelo cerca de 20 mil visitantes por dia. Acredita-se que pelo menos 100 mil turistas de todas as regiões do Brasil visite a cidade durante o Festival. A expectativa da comissão organizadora é que a realização do evento movimente cerca de R$ 3 milhões. Desse total, somente o setor hoteleiro deve movimentar cerca de R$ 650 mil durante os quatro dias de evento.
Além das oficinas realizadas pelo Sindicato Rural e Senar-MT a programação também inclui shows musicais, com duplas sertanejas como Munhoz & Mariano e Marcos & Belutti; feira gastronômica; parque de diversões; área de artesanato e feira náutica. Serão mais de 10 restaurantes e lanchonetes, além de 12 empresas do segmento náutico.
Confira a Programação
Quarta-feira (11.06)
Oficina de Beneficiamento de Leite – Doce de Leite para Corte
Oficina de Beneficiamento de Leite – Doce de Leite Pastoso e Iogurte
Quinta-feira (12.06)
Oficina de Beneficiamento de Leite – Doce de Leite para Corte
Sexta-feira (13.06)
Oficina de Beneficiamento de Leite – Doce de Leite Pastoso e Iogurte
Oficina de Beneficiamento e Conservação de Pescado
Sábado (14.06)
Oficina de Beneficiamento e Conservação de Pescado
Oficina de Beneficiamento e Conservação de Pescado
Domingo (15.06)
Oficina de Beneficiamento e Conservação de Pescado
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