Ricardo Arioli Silva e seu irmão Rogério chegaram ao Mato Grosso, em 1987, para plantar soja e continuar a atividade iniciada pelo pai no Rio Grande do Sul. Vinte e quatro anos depois, em 2011, em sua fazenda em Campo Novo do Parecis, os irmãos Arioli começaram a participar do Programa Soja Plus de gestão econômica, social e ambiental da propriedade rural, uma novidade à época, e hoje uma iniciativa consolidada, com presença no Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e em Minas Gerais. Ricardo Arioli foi um dos fundadores do Soja Plus e diz, entusiasmado: "acertamos a mão ao criar esse programa. Há países que não chegam ao nível em que estamos. Isso impressiona positivamente".

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Os Arioli, assim como os mais de três mil produtores rurais do Mato Grosso que participaram do Soja Plus, receberam inicialmente informações sobre a Norma Regulamentadora – NR 31 –, um conjunto de 256 regras relacionadas à saúde e segurança no trabalho. Essa capacitação em sala de aula compõe a parte teórica do programa.

Por meio de cursos ministrados por supervisores de campo e de materiais didáticos e manuais técnicos fornecidos gratuitamente, os produtores elevam o padrão de gestão de suas propriedades. Na segunda etapa, eles recebem assistência técnica individual em suas fazendas. É nesse momento em que são indicados os locais nos quais devem ser afixadas as placas de sinalização e, também, quando o produtor recebe as orientações que integram o sistema.

"O Soja Plus é um marco na sojicultura do Mato Grosso e do Brasil", diz Arioli. Ele foi diretor da Aprosoja por seis anos e coordenador da Comissão Sustentabilidade Sócio-Ambiental. Atualmente, é consultor de assuntos internacionais da associação.

EUA X Brasil
Habituado a visitar propriedades rurais nos Estados Unidos, principal concorrente do Brasil na sojicultura, ele compara: o Brasil está à frente em quesitos referentes à segurança no trabalho rural e à proteção do meio ambiente. Os EUA, maiores produtores mundiais de soja e milho, não têm bacia de contenção de tanques de combustível, por exemplo. Se houver vazamentos, o combustível pode contaminar o lençol freático. No Mato Grosso, os proprietários aprendem com o Soja Plus a fazer essa contenção.

Arioli destaca outras diferenças que ele nota entre as fazendas do Mato Grosso, principal estado produtor de soja, e as norte-americanas. Por exemplo, em relação ao uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI). "Lá, se há um flagrante de não uso de EPI fornecido pelo patrão, e se for lavrada multa, quem paga é o funcionário. No Brasil, a responsabilidade é do proprietário, pois assim define a legislação trabalhista".

Nos EUA, as fazendas de soja e milho empregam pouca mão de obra terceirizada e, quando isso acontece, não há alojamento para abrigar os funcionários, que também não recebem refeições dos patrões. No Brasil, a legislação trabalhista obriga a construção de alojamento e refeitório na fazenda. O trabalho nas propriedades norte-americanas é feito pelas famílias, que não são proibidas de utilizar a mão de obra dos filhos menores.

Esse é um traço de cultura familiar nos EUA, onde o trabalho infantil rural é visto como necessário para a aprendizagem dos que um dia serão os herdeiros das fazendas. No Brasil, qualquer trabalho infantil é proibido.

De acordo com Ricardo Arioli, em matéria de preservação ambiental, o Brasil também está à frente, pois a legislação brasileira é das mais rigorosas do mundo, com as exigências de áreas de preservação permanente (APPs) e de reserva legal (RL).

Adequações
Na fazenda dos Arioli, os manuais recebidos do Soja Plus – de saúde e segurança no trabalho e de construções rurais – são informações que viram práticas no dia a dia. "Na nossa rotina de contratações, não deixamos de fora as questões legais. Fazemos exames admissional e demissional e adotamos o protocolo de entrega de documentos. Os funcionários recebem ficha de EPI. Quando ocorre a substituição desses equipamentos pelo uso, pegamos a assinatura do funcionário. Na oficina, são obrigatórios máscaras, óculos, luvas e aventais", explica Ricardo Arioli.

Ele nota que a fiscalização do Ministério do Trabalho tem sido mais educativa do que punitiva com os produtores rurais que estão sendo capacitados pelo Soja Plus. "O programa é de capacitação contínua e o produtor precisa de tempo para implementar o conjunto de normas sobre saúde e segurança no trabalho", destaca.

A Agropecuária Novocampo está fazendo as adaptações necessárias: "mudamos o local de armazenagem de defensivos e o cercamos com tela, fizemos lavanderia de EPI e alojamento novo para os funcionários, colocamos placas informativas em todas as dependências da sede da fazenda, fizemos várias atividades com os funcionários, como palestras e treinamento, reformamos a cantina, fizemos mais um banheiro e a parede da cozinha recebeu azulejo", diz Ricardo Arioli.

De acordo com ele, das 256 normas da NR 31, faltam cerca de 25% para serem cumpridas em sua fazenda. "Quando recebemos a visita da supervisora de campo do Soja Plus, são poucas as recomendações que ela deixa", comenta.

Perguntado sobre as informações mais relevantes que recebeu do Soja Plus, para melhorar a gestão de sua propriedade, Ricardo Arioli diz que a principal contribuição do programa tem sido a motivacional. "Notamos que a motivação dos funcionários melhorou". Em outras palavras: se o patrão diz o que precisa ser feito, isso soa como obrigação imposta, mas, se um supervisor de campo ensina o que é correto, existe uma atitude de maior compreensão e aceitação por parte dos funcionários.

Sobre a entrevista
Esta é a primeira de uma série de entrevistas com produtores rurais do Mato Grosso que participam do Programa Soja Plus.
O objetivo da Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (ABIOVE) é mostrar a evolução da gestão econômica, social e ambiental da propriedade rural no principal estado produtor de soja do País e onde nasceu a iniciativa. Os organizadores do Soja Plus (www.sojaplus.com.br) são ABIOVE, APROSOJA e SENAR.

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) oferece o programa Soja Plus e também o treinamento de Segurança no Trabalho – NR 31.8 Aplicação de Agrotóxico. Para solicitar, entre em contato com o Sindicato Rural de seu município. Saiba mais em nosso site www.senarmt.org.br .