A CASA DA FAMÍLIA RURAL

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Oficina de Beneficiamento do Leite – Doce de Leite para Corte (barra)

Objetivo

Produzir doce de leite em barra para corte.

O que vou aprender

1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Produzir doce de leite em barra para corte.
1. Segurança e saúde no trabalho; 2. Ética e cidadania; 3. Meio ambiente; 4. Seleção dos materiais; 5. Produção de doce de leite em barra: . Teste de acidez; . Medidas; . Neutralização da acidez do leite; . Concentração/evaporação; . Aferição do ponto; . Agitação/cristalização; . Cortes; 6. Embalagem/acondicionamento; 7. Encerramento.

Cartilha(s) do curso

Agenda deste curso

Confira a relação abaixo!

Março

Município: Tabaporã

Período: 10/03/2025 a 10/03/2025

Contato: (66) 3557-1087

E-mail: sindtabapora@famato.org.br

Município: Porto Estrela

Período: 12/03/2025 a 12/03/2025

Contato: (65) 3384-1300

E-mail: sindportoestrela@famato.org.br

Abril

Município: Nova Ubiratã

Período: 08/04/2025 a 08/04/2025

Contato: (66) 3579-1343

E-mail: sindnovaubirata@famato.org.br

Município: Cocalinho

Período: 14/04/2025 a 14/04/2025

Contato: (66) 3586-1376

E-mail: sindcocalinho@famato.org.br

Município: Tangará da Serra

Período: 14/04/2025 a 14/04/2025

Contato: (65) 3325-0142

E-mail: sindtangara@sistemafamato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 15/04/2025 a 15/04/2025

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Município: Gaúcha do Norte

Período: 15/04/2025 a 15/04/2025

Contato: (66) 8458-4200

E-mail: sindgauchanorte@sistemafamato.org.br

Município: Araputanga

Período: 30/04/2025 a 30/04/2025

Contato: (65) 9651-0396

E-mail: sindaraputanga@famato.org.br

Maio

Município: Campinápolis

Período: 10/05/2025 a 10/05/2025

Contato: (66) 3437-1250

E-mail: sindcampinapolis@famato.org.br

Município: São José dos Quatro Marcos

Período: 16/05/2025 a 16/05/2025

Contato: (65) 9671-8037

E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br

Junho

Município: Barra do Bugres

Período: 02/06/2025 a 02/06/2025

Contato: (65) 3361-1247

E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com

Município: Juruena

Período: 12/06/2025 a 12/06/2025

Contato: (66) 9247-3838

E-mail: sindjuruena@famato.org.br

Município: Juruena

Período: 13/06/2025 a 13/06/2025

Contato: (66) 9247-3838

E-mail: sindjuruena@famato.org.br