Armazenar adequadamente consiste em manter a guarda e conservação dos produtos alimentícios de acordo com os padrões de qualidade. A armazenagem de grãos é parte importante do agronegócio, portanto, deve ser incorporada ao processo da cadeia produtiva, que vai desde o plantio até a comercialização e industrialização. Estima-se que no Brasil 20% da produção anual de grãos seja perdida entre a colheita e o armazenamento.

Boas práticas de armazenagem de grãos é o assunto do blog do SENAR-MT esta semana. É importante ressaltar que os equipamentos de armazenagem inseridos na unidade armazenadora é um dos itens essenciais para a garantia da qualidade demandada para a comercialização dos grãos. As pragas são os principais contaminantes dos grãos durante a armazenagem que comprometem a comercialização, pois é exigido que os grãos a serem comercializados, tanto no mercado interno, quanto externo, estejam isentos destes contaminantes, ou seja devem atender a um padrão de qualidade.

Quer saber tudo sobre a importância de se ter boas práticas de armazenagem de grãos? Acesse o Blog do SENAR-MT https://goo.gl/5yfTxD