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Ter idade mínima de 18 anos
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Os pequenos produtores são responsáveis por grande parcela dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores. Devido a isso, é importante conhecer técnicas e processos que podem trazer maior produtividade e competitividade para agregar valor aos produtos. Consequentemente, há possibilidade de aumento da renda do produtor.
Desenvolver os processos de transformação de carne de peixe em produtos embutidos e defumados, de acordo com as normas técnicas de segurança na fabricação de alimentos.
• Segurança e Saúde; • Meio Ambiente e Cidadania; • Conhecimento da legislação vigente e inspeção estadual; • Instalações, equipamentos e utensílios; • Higienização e sanitização de equipamentos, utensílios e instalações; • Higiene pessoal e hábitos higiênicos; • Aditivos e condimentos alimentares; • Conhecer os tipos de pescados recomendados para a industrialização; • Fabricação de produtos a partir do beneficiamento de peixe; • Processamento de salga úmida; • Processo de defumação; • Armazenamento e embalagem; • Noções de Gestão.
Município: Juscimeira
Período: 07/04/2026 a 10/04/2026
Contato: (00) 0000-0000
E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br
Município: Guarantã do Norte
Período: 13/04/2026 a 16/04/2026
Contato: (66) 8436-5354
E-mail: sindguaranta@famato.org.br
Município: Cláudia
Período: 21/04/2026 a 24/04/2026
Contato: (66) 3546-1135
E-mail: claudia1@famato.org.br
Município: Denise
Período: 27/04/2026 a 30/04/2026
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Paranaíta
Período: 27/04/2026 a 30/04/2026
Contato: (66) 3563-1440
E-mail: sindparanaita1@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 04/05/2026 a 07/05/2026
Contato: (65) 3241-1879
Município: Barão de Melgaço
Período: 12/05/2026 a 15/05/2026
Contato: (65) 9341-6790
E-mail: sindsaleverger@famato.org.br
Município: Denise
Período: 18/05/2026 a 21/05/2026
Contato: (65) 3361-1247
E-mail: sindicatobarradobugres@gmail.com
Município: Castanheira
Período: 18/05/2026 a 21/05/2026
Contato: (66) 9718-9008
Município: Vila Rica
Período: 01/06/2026 a 04/06/2026
Contato: (66) 3554-1386
E-mail: sindvilarica@famato.org.br
Município: Juruena
Período: 02/06/2026 a 05/06/2026
Contato: (66) 9247-3838
E-mail: sindjuruena@famato.org.br
Município: Juscimeira
Período: 08/06/2026 a 11/06/2026
Contato: (00) 0000-0000
E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br
Município: Guiratinga
Período: 09/06/2026 a 12/06/2026
Contato: (66) 3431-1311
Município: Várzea Grande
Período: 22/06/2026 a 25/06/2026
Contato: (65) 3041-7169
E-mail: sindnslivramento@famato.org.br
Município: Gaúcha do Norte
Período: 23/06/2026 a 26/06/2026
Contato: (66) 8458-4200
Município: Curvelândia
Período: 29/06/2026 a 02/07/2026
Contato: (65) 3241-1879
