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Ter idade mínima de 18 anos
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Os pequenos produtores são responsáveis por grande parcela dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores. Devido a isso, é importante conhecer técnicas e processos que podem trazer maior produtividade e competitividade para agregar valor aos produtos. Consequentemente, há possibilidade de aumento da renda do produtor.
Desenvolver os processos de transformação de carne de peixe em produtos embutidos e defumados, de acordo com as normas técnicas de segurança na fabricação de alimentos.
• Segurança e Saúde; • Meio Ambiente e Cidadania; • Conhecimento da legislação vigente e inspeção estadual; • Instalações, equipamentos e utensílios; • Higienização e sanitização de equipamentos, utensílios e instalações; • Higiene pessoal e hábitos higiênicos; • Aditivos e condimentos alimentares; • Conhecer os tipos de pescados recomendados para a industrialização; • Fabricação de produtos a partir do beneficiamento de peixe; • Processamento de salga úmida; • Processo de defumação; • Armazenamento e embalagem; • Noções de Gestão.
Município: Jauru
Período: 08/07/2025 a 11/07/2025
Contato: (65) 9651-0396
E-mail: sindaraputanga@famato.org.br
Município: Porto Esperidião
Período: 15/07/2025 a 18/07/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Vila Rica
Período: 15/07/2025 a 18/07/2025
Contato: (66) 3554-1386
E-mail: sindvilarica@famato.org.br
Município: Araputanga
Período: 15/07/2025 a 18/07/2025
Contato: (65) 9651-0396
E-mail: sindaraputanga@famato.org.br
Município: Terra Nova do Norte
Período: 21/07/2025 a 24/07/2025
Contato: (66) 3534-1236
E-mail: sindtnnorte@famato.org.br
Município: Guiratinga
Período: 22/07/2025 a 25/07/2025
Contato: (66) 3431-1311
Município: São José dos Quatro Marcos
Período: 04/08/2025 a 07/08/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Porto Esperidião
Período: 12/08/2025 a 15/08/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Juscimeira
Período: 18/08/2025 a 21/08/2025
Contato: (00) 0000-0000
E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br
Município: Rosário Oeste
Período: 18/08/2025 a 21/08/2025
Contato: (65) 3356-2253
E-mail: sindrosario@famato.org.br
Município: Comodoro
Período: 25/08/2025 a 28/08/2025
Contato: (65) 3283-1085
E-mail: sindcomodoro@famato.org.br
Município: Alto Taquari
Período: 25/08/2025 a 28/08/2025
Contato: (66) 3496-1364
E-mail: sindaltotaquari@famato.org.br
Município: Novo Mundo
Período: 01/09/2025 a 04/09/2025
Contato: (66) 8436-5354
E-mail: sindguaranta@famato.org.br
Município: Nossa Senhora do Livramento
Período: 16/09/2025 a 19/09/2025
Contato: (65) 3041-7169
E-mail: sindnslivramento@famato.org.br
Município: Porto Esperidião
Período: 16/09/2025 a 19/09/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Guarantã do Norte
Período: 22/09/2025 a 25/09/2025
Contato: (66) 8436-5354
E-mail: sindguaranta@famato.org.br
Município: Carlinda
Período: 23/09/2025 a 26/09/2025
Contato: (66) 9214-8805
E-mail: sindcarlinda@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 29/09/2025 a 02/10/2025
Contato: (65) 3241-1879
Município: Juara
Período: 30/09/2025 a 03/10/2025
Contato: (66) 9991-3171
E-mail: sindjuara@famato.org.br
Município: Nossa Senhora do Livramento
Período: 30/09/2025 a 03/10/2025
Contato: (65) 3041-7169
E-mail: sindnslivramento@famato.org.br
Município: Alto Paraguai
Período: 06/10/2025 a 09/10/2025
Contato: (65) 9992-1049
E-mail: sindaltoparaguai@famato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 06/10/2025 a 09/10/2025
Contato: (65) 3241-1879
Município: Porto Esperidião
Período: 07/10/2025 a 10/10/2025
Contato: (65) 9671-8037
E-mail: sindsjqmarcos@famato.org.br
Município: Porto Estrela
Período: 07/10/2025 a 10/10/2025
Contato: (65) 3384-1300
E-mail: sindportoestrela@famato.org.br
Município: Serra Nova Dourada
Período: 14/10/2025 a 17/10/2025
Contato: (66) 3522-2029
E-mail: sindsfaraguaia@famato.org.br
Município: Jangada
Período: 14/10/2025 a 17/10/2025
Contato: (65) 9979-7974
E-mail: sindacorizal@famato.org.br
Município: Vila Rica
Período: 21/10/2025 a 24/10/2025
Contato: (66) 3554-1386
E-mail: sindvilarica@famato.org.br
Município: Pontes e Lacerda
Período: 21/10/2025 a 24/10/2025
Contato: (65) 3266-3725
E-mail: sindponteselacerda@famato.org.br
Município: Apiacás
Período: 04/11/2025 a 07/11/2025
Contato: (66) 3593-1214
E-mail: sindapiacas@sistemafamato.org.br
Município: Porto Alegre do Norte
Período: 24/11/2025 a 27/11/2025
Contato: (66) 3569-1110
E-mail: sindpoa@sistemafamato.org.br
Município: Curvelândia
Período: 24/11/2025 a 27/11/2025
Contato: (65) 3241-1879
Município: Juscimeira
Período: 01/12/2025 a 04/12/2025
Contato: (00) 0000-0000
E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br
Município: Juscimeira
Período: 08/12/2025 a 11/12/2025
Contato: (00) 0000-0000
E-mail: sindjuscimeira@famato.org.br
Município: São José do Xingu
Período: 15/12/2025 a 18/12/2025
Contato: (66) 3568-1253
E-mail: sindsjxingu@famato.org.br
