Fonte: Assessoria de Comunicação CNA
Vivenciar a experiência de conhecer os detalhes de uma queijaria artesanal e os procedimentos necessários para o funcionamento dessa agroindústria agora é acessível a todas as pessoas graças à iniciativa do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), que lançou o primeiro vídeo 360° (https://cnabrasil.org.br/senar/colecao-senar/videos) a partir de uma queijaria em Minas Gerais.
O vídeo mostra um tour pela queijaria Rancho Maranata, onde são produzidos queijos inspirados nas receitas tradicionais locais na Serra da Mantiqueira, em Minas Gerais.
A visita virtual faz parte das novas tecnologias que o Senar está adotando nas ações educacionais, conforme explica a coordenadora de produção e distribuição de materiais, Fabíola Bomtempo.
“O vídeo poderá ser utilizado como complementação de treinamentos presenciais e a distância do Senar e o interessante é que permite a visualização em todos os ângulos da queijaria, além de detalhar todo o processo produtivo, desde a ordenha do leite até o momento em que o queijo artesanal é finalizado”.
Fabíola destaca que também é possível conhecer as instalações da queijaria, com dicas e informações sobre equipamentos, altura da parede e demais itens necessários para uma queijaria, seguindo a legislação vigente do estado.
A experiência vai além dos cursos e pode ser vivenciada por todas as pessoas interessadas em conhecer uma queijaria artesanal e processos de produção do queijo artesanal, alimento que tem conquistado o paladar dos brasileiros e é reconhecido internacionalmente com várias premiações pela excelência na fabricação.
O tour virtual pela queijaria também pode ser visualizado com os óculos de realidade virtual, proporcionando uma experiência imersiva e próxima da realidade.
Para fazer a visita virtual, acesse a aba Vídeos na Coleção Senar https://cnabrasil.org.br/senar/colecao-senar/videos ou baixe o aplicativo Estante Virtual Senar, disponível nas lojas Play Store e Apple Store.
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