Em um curso de Derivados de Leite realizado na Comunidade das Chácaras Talismã, participantes saíram prontas para comercializar as receitas ensinadas. Representantes do Sindicato Rural de Sinop e da Prefeitura Municipal estiveram no treinamento conversando com as moradoras. Os depoimentos foram gravados e divulgados nas redes sociais do Sindicato, neste mês de maio.

O curso foi ofertado pela parceria entre Sindicato Rural e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT). Essa foi a segunda capacitação da moradora e feirante Vivian Scorsatto, que comercializa na feira do município o que aprendeu no seu primeiro curso do Senar-MT. “Já tinha feito cursos de defumados e já comercializo. Nesse curso de Derivados do Leite, aprendi a fazer iogurte e também vou levar para a feira para agregar mais ainda ao que já oferto”, destacou.

Isabel Dutra pretende iniciar a sua trajetória como feirante, após a capacitação tê-la ensinado a etiquetar e pesar os produtos. “Aprendi variedades de derivados como doce de leite de corte e pastoso, requeijão cremoso e de corte. Também nos ensinaram a comercializar e isso eu não sabia como fazer”, destacou.

O gerente de projetos da Prefeitura Municipal, João Santos, destacou a importância da parceria entre as instituições. “É de extrema importância para o município porque temos levado qualificação à agricultura familiar. Quando ensinamos os produtores a agregarem valor à matéria-prima isso resulta no aumento da renda das famílias”, afirma.

Mobilizadora do Sindicato Rural, Keisiele Telles, deu as orientações para aqueles que quiserem se capacitar na região. “Estamos à disposição para atender o produtor rural. Quem tiver interesse em participar dos cursos é só falar conosco”, disse.

Contato – O Sindicato Rural do município está localizado na Avenida das Embaúbas, nº 330 Setor Comercial. O telefone é o (66) 3531-2425.

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