O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) leva ações da 15ª Dinâmica de Empreendimentos e Empreendedores de Porto Alegre do Norte, realizada entre os dias 6 e 9 de maio, com uma programação voltada à valorização da produção agropecuária e à difusão de conhecimento técnico.

Durante o evento, o estande do Sistema Famato e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT) será palco da Vitrine da Carne, uma experiência gastronômica e educativa que apresenta ao público diferentes cadeias produtivas de proteína animal, destacando qualidade, versatilidade e boas práticas no preparo dos alimentos.

As atividades serão conduzidas por instrutores credenciados pelo Senar MT, que irão demonstrar cortes, técnicas de preparo e orientações sobre o aproveitamento das carnes, seguidas de degustação. A programação contempla uma proteína por dia, permitindo ao público conhecer, de forma prática, as características de cada segmento:

06 de maio: Vitrine da Carne – Bovino

07 de maio: Vitrine da Carne – Frango

08 de maio: Vitrine da Carne – Peixe

09 de maio: Vitrine da Carne – Suíno

A iniciativa tem como objetivo aproximar a população do setor produtivo, levando informação acessível e promovendo a valorização das cadeias agropecuárias presentes no dia a dia da sociedade.