Mato Grosso virou o centro das atenções mundiais do setor de proteína animal. Começou nesta terça-feira (28/10), em Cuiabá, o World Meat Congress (WMC) 2025, primeira edição no Brasil, promovida pela International Meat Secretariat (IMS) e organizada pelo Instituto Mato-grossense da Carne (Imac). Na abertura, o presidente do Sistema Famato (Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso), Vilmondes Tomain, resumiu a agenda do setor com foco em eficiência, sanidade e sustentabilidade.
“Mato Grosso é protagonista da porteira ao prato. União é a palavra-chave: produtores, indústria, pesquisa, varejo e governo precisam caminhar juntos para ganhar escala e previsibilidade”, afirmou. Ele destacou a criação da Comissão de Pecuária da Famato como “canal permanente de diálogo para soluções conjuntas”.
O presidente citou as ações do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de MT (Senar MT), do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e do Agrihub. “A ATeG (Assistência Técnica e Gerencial) vai do manejo de pasto à nutrição e à gestão de custos; da porteira para fora, defendemos tecnicamente o produtor. O Imea transforma dados em decisão; o Agrihub leva conectividade, sensores e rastreabilidade ao campo. O agronegócio de Mato Grosso é diverso e integrado, e oferecemos soluções também em suínos, aves e peixes.”
Programas de sustentabilidade entraram no centro do discurso. A Fazenda Pantaneira Sustentável, iniciativa da Famato, Senar MT e Embrapa, já acompanha quase 200 mil cabeças. O programa ABC+ em Ação acelera a recuperação de pastagens, a integração lavoura-pecuária, a terminação intensiva e o aumento da rentabilidade por hectare.
O presidente do Imac, Caio Penido, celebrou a estreia do congresso no país. “Orgulho de sediar um encontro com mais de 20 países para discutir segurança alimentar, clima e comércio. Aproveitaremos para trocar informações; nos próximos dias, vamos à China com o presidente Vilmondes Tomain para fortalecer parcerias e ampliar ações. ” O vice-governador de Mato Grosso, Otaviano Pivetta, reforçou a modernização do rebanho. “Usamos menos área e produzimos mais. A integração com a lavoura elevou a produtividade. Somos exemplo para o mundo. ”
A abertura contou com representantes da FAO (agência da ONU para Alimentação e Agricultura), de EUA, China, União Europeia, Canadá, Nova Zelândia e Brasil, além de presidentes de entidades do setor. Participaram ainda os diretores da Famato Ronaldo Vinha (Relações Institucionais) e Robson Marques (Administrativo e Financeiro), o vice-presidente Amarildo Merotti e os superintendentes Cleiton Gaur (Famato e Imea) e Marcelo Lupatini (Senar-MT), além de autoridades políticas.
A programação do evento segue até a próxima quinta-feira (30) e discute inovações, geopolítica alimentar e as práticas sustentáveis do mercado mundial da proteína animal.