O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), em parceria com a Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), lançou o e-book Diagnóstico da Suinocultura em Granjas Mato-Grossenses durante o Seminário da Suinocultura de Mato Grosso, realizado nesta terça-feira (03/12), no Hotel Deville, em Cuiabá. A publicação traz uma visão abrangente sobre a cadeia produtiva de suínos no estado, destacando aspectos positivos, desafios e tendências estratégicas para o setor.
“Com uma visão estratégica da suinocultura em Mato Grosso, o diagnóstico traz informações essenciais para compreender os avanços e os desafios do setor. Os dados refletem a crescente profissionalização dos produtores, mas também evidenciam pontos de atenção, como o acesso ao crédito e a necessidade de planejamento para a sucessão familiar. A elaboração deste e-book é resultado da parceria entre o Imea e a Acrismat, reforçando nosso compromisso conjunto em apoiar os produtores e promover o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva. Com esta publicação, esperamos contribuir para decisões mais assertivas e para a construção de um futuro ainda mais competitivo para a suinocultura no estado”, destacou o superintendente do Imea, Cleiton Gauer.
Com base em 83 entrevistas realizadas nas macrorregiões de Mato Grosso, o levantamento apontou que 75,90% dos suinocultores têm mais de 50 anos, com uma média de idade de 56 anos. Esse dado revela um perfil experiente, mas também destaca a necessidade de planejar a sucessão nas granjas, já que muitos produtores estão próximos da aposentadoria. A baixa participação de jovens, representando apenas 7,23% dos entrevistados, levanta preocupações sobre a continuidade da atividade e a renovação de lideranças no setor.
A pesquisa evidenciou um alto nível de qualificação entre os produtores: 43,37% possuem ensino superior completo e 8,43% têm pós-graduação. Esse cenário reflete avanços na profissionalização e no acesso a tecnologias e práticas modernas, o que contribui para a competitividade do setor. Contudo, uma pequena parcela, 6,02%, ainda não concluiu o ensino fundamental, indicando áreas nas quais a capacitação pode ser fortalecida.
O diagnóstico também revelou a diversidade das granjas de suínos em Mato Grosso, com áreas que variam de 2 a mais de 10.000 hectares. Em propriedades menores, com até 50 hectares, a suinocultura ocupa 36,83% da área, enquanto em propriedades médias, com até 100 hectares, a ocupação sobe para 44,48%. Nas maiores, a suinocultura representa uma atividade complementar, sendo parte de portfólios diversificados que incluem culturas agrícolas e pecuária extensiva.
A estrutura operacional também varia significativamente: 39,76% das propriedades empregam até cinco funcionários, enquanto 28,92% possuem mais de 20 colaboradores, refletindo os diferentes modelos de produção entre pequenos e grandes produtores.
Apesar do avanço em educação e gestão, os suinocultores enfrentam desafios importantes, como dificuldades no acesso ao crédito, relatadas por 57,31% dos entrevistados. A questão da sucessão familiar também é crítica, especialmente em propriedades familiares que podem enfrentar incertezas quanto à continuidade.
Por outro lado, o uso de tecnologias avançadas, biossegurança rigorosa e genética de qualidade reforçam a capacidade do setor de se manter competitivo, tanto no mercado nacional quanto internacional. A pesquisa mostra que 32,53% das granjas operam no ciclo completo, demonstrando um nível elevado de independência e controle das etapas produtivas.
O e-book representa uma ferramenta valiosa para produtores, indústrias e formuladores de políticas, permitindo uma compreensão mais profunda do setor. Segundo o Imea e a Acrismat, as informações agregadas asseguram a confidencialidade dos dados individuais, garantindo um panorama fiel e estratégico da suinocultura no estado.
O Diagnóstico da Suinocultura em Granjas Mato-Grossenses já está disponível para download, trazendo informações que podem orientar decisões e fomentar o desenvolvimento sustentável do setor em Mato Grosso.
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