A arroba do boi gordo foi comercializada na semana passada, em Mato Grosso, por valores abaixo da mínima registrada em 2011, R$ 84, valor de meados de junho. Com mais este recuo registrado durante o mês de fevereiro, a arroba exibe queda de 7,5% em relação às cotações registradas em igual período de 2011. Neste intervalo, o preço médio do mês passou de R$ 91,69 para atuais R$ 84,83.
Conforme levantamento do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), a demanda interna no período, que poderia ajudar o preço do boi a reverter a tendência de queda, não se aqueceu como esperado para o Carnaval, deixando o mercado mais pressionado.
O movimento de queda da arroba no Estado fez com que o preço acumulasse desde o início do ano uma desvalorização de 5,8%, registrando a cotação de R$ 83,62 na sexta-feira, dia 17. “Essa pressão de baixa, que havia perdido força entre meados de janeiro e o início de fevereiro, voltou a se intensificar nesta semana de carnaval”.
Além da pressão baixista exercida pelos compradores locais que alegam dificuldades nas vendas da carne no atacado, o pecuarista sofre ainda com o maior descolamento de preços da arroba na comparação entre as praças de Mato Grosso e São Paulo. “Apesar do movimento de baixa observado em geral para as principais praças do Brasil, a pressão de queda tem sido mais intensa no Estado, fazendo com que o diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo passasse de 12% em janeiro para 14% na média do mês de fevereiro”, destaca o Imea.
Outro ponto destacado pelo Imea é que a fuga do comprador se dá mesmo com as escalas de abate nos frigoríficos com margens de segurança que não ultrapassam, em média, uma semana. “Mesmo assim, com estoque de animais para cerca de uma semana, muitos compradores estiveram ausentes do mercado, principalmente nos primeiros dias da semana”.
REGIÕES – Na comparação semanal, todas as regiões avaliadas tiveram queda entre preços de uma semana para a outra. A maior mínima no Estado foi registrada pelo Imea na região nordeste, cuja oferta atingiu R$ 81,61. Já a maior oferta no período ocorreu no norte mato-grossense: R$ 85,96.
No noroeste a média do preço negociado pela arroba do boi gordo ficou em R$ 83,85, representando queda de 1,54% com relação à semana anterior. No norte, com variação negativa de 1,66%, a região fechou seu preço em R$ 84,90/@. Movimentação que representa queda de R$ 1,44/@ comparada à média da semana anterior. No nordeste a arroba do boi registrou nova queda de 0,86% em relação à semana precedente, fechando sua média em R$ 82,43. No médio norte, a arroba foi cotada a R$ 84,52. Quando comparada à semana anterior, apresenta variação negativa de 1,74%. No oeste os negócios fecharam com a arroba cotada a R$ 84,11, registrando desvalorização de 1,22% e variação negativa de R$ 1,04 em sua média. Neste último dia 15 de fevereiro, houve registro de negociação com a arroba sendo negociada a R$ 83 à vista na cidade de São José dos Quatro Marcos. No centro-sul se registrou desvalorização de 1,51%.
A região terminou a semana com seu preço médio a R$ 84,88/@ à vista. Negócios, com a arroba a R$ 84 à vista, foram registrados na cidade de Cáceres no dia 15 de fevereiro. No sudeste, após queda de 0,35% em seu preço médio na semana passada, retomou o saldo negativo com nova queda de 1,86%. A média ficou a R$ 83,78/@, com variação de R$ 1,59 a menos com relação à cotação anterior.