Os produtores de leite do estado brasileiro de Mato Grosso querem fomentar a cadeia leiteira com melhorias na higiene, no processo de trabalho e na alimentação dos animais, para disputar mercado com as importações da Argentina. Esse objetivo surgiu de um estudo denominado “Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Leite de Mato Grosso”, realizado pela Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato).

A intenção dos produtores é competir com as importações da Argentina, que produziu 10,5 bilhões de litros de leite no ano passado, e do Uruguai, que chegou aos 1,8 bilhões de litros. Apesar de ser líder na produção de leite, com 31,6 bilhões de litros, o Brasil enfrenta a concorrência dos países vizinhos.

Segundo a cooperativa mato-grossense Lacbom, que tem cerca de 1.500 cooperados, a meta é expandir a produção nos próximos anos para 240 mil litros de leite diariamente. Atualmente os produtores que integram a cooperativa produzem 170 mil litros de leite por dia, dos quais 130 mil litros são destinados a produção de leite longa vida (UHT). O resta vai para a produção de derivados.

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