\nFim de ano \u00e9 o per\u00edodo em que a comercializa\u00e7\u00e3o da carne su\u00edna aumenta em at\u00e9 30% em fun\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es de consumo. O Servi\u00e7o Nacional de Mato Grosso (SENAR-MT), em parceria com os Sindicatos de Produtores Rurais ofertam o treinamento de transforma\u00e7\u00e3o caseira de produtos de origem animal em embutidos e defumados de carne su\u00edna em 13 munic\u00edpios mato-grossenses nos pr\u00f3ximos dois meses.<\/p>\n
\nO objetivo \u00e9 produzir embutidos e defumados de qualidade respeitando os princ\u00edpios de higiene, sa\u00fade e conserva\u00e7\u00e3o ambiental utilizando a carne su\u00edna. Os interessados devem procurar o Sindicato de Produtores Rurais de seu munic\u00edpio para ver se h\u00e1 turmas previstas e se h\u00e1 vagas.<\/p>\n
\nA ideia \u00e9 sempre levar informa\u00e7\u00e3o, conhecimento e capacita\u00e7\u00e3o aos produtores e trabalhadores rurais. \u00c9 importante destacar que o sucesso, a rentabilidade e a qualidade de um produto est\u00e1 diretamente ligada \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o e a qualifica\u00e7\u00e3o dos profissionais que atuam na \u00e1rea. Na cadeia produtiva da suinocultura n\u00e3o \u00e9 diferente. Al\u00e9m dos treinamentos de 40 horas, o SENAR-MT oferta o Programa Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS).<\/p>\n
\nNesta semana o assunto do Blog do SENAR-MT \u00e9 a suinocultura. Com n\u00fameros expressivos no Brasil, a carne su\u00edna tem se destacado com mais de 700 mil toneladas exportadas em 2015. J\u00e1 em 2016 houve um aumento de 100 mil toneladas na produ\u00e7\u00e3o se comparado ao ano anterior. As exporta\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m aumentaram em 30%. A atividade movimenta mais de R$ 140 bilh\u00f5es por ano e \u00e9 respons\u00e1vel pela gera\u00e7\u00e3o de 126 mil empregos diretos e mais 900 mil indiretos em todo o Brasil.<\/p>\n
\nEm Mato Grosso as granjas tecnificadas produtoras de su\u00ednos come\u00e7aram a surgir no in\u00edcio da d\u00e9cada de 90 e foram constru\u00eddas com o objetivo de agregar valor aos gr\u00e3os produzidos na regi\u00e3o. Por\u00e9m foi somente a partir da cria\u00e7\u00e3o do Programa Granja de Qualidade, em 1995, regulamentado em 1996, que a cria\u00e7\u00e3o de su\u00ednos teve um maior desenvolvimento, sendo que o objetivo era a produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos com alta tecnologia, obedecendo aos preceitos da Qualidade Total.<\/p>\n
\nO Estado de Mato Grosso tem expressivo potencial para expandir seu rebanho de su\u00ednos, em virtude das seguintes caracter\u00edsticas: 27% da soja brasileira, 5% do milho, baix\u00edssima densidade por km2 (apenas 0,8 su\u00ednos por km2), excelente n\u00edvel sanit\u00e1rio, boa oferta de energia, infraestrutura de transporte e log\u00edstica em consolida\u00e7\u00e3o, pol\u00edtica ambiental exigente e bem fundamentada, conduzindo \u00e0 sustentabilidade das opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
\nAlguns munic\u00edpios destacam-se na produ\u00e7\u00e3o de milho no Estado e fazem parte das regi\u00f5es onde mais se desenvolve a suinocultura. A lista \u00e9 composta por Lucas do Rio Verde, Nova Mutum, Tapurah, Campo Novo do Parecis, Sapezal, Vera, Campo Verde, Primavera do Leste, Rondon\u00f3polis, Sorriso, Campos de J\u00falio, Itiquira, Trivelato e Tangar\u00e1 da Serra.<\/p>\n
\n\u00a0<\/strong><\/p>\n \nPARA SABER O QUE O SENAR-MT EST\u00c1 FALANDO SOBRE SUINOCULTURA VISITE O BLOG senarmtblog.wordpress.com E O CANAL DO YUTUBE DA INSTITUI\u00c7\u00c3O – <\/strong>www.youtube.com\/user\/MtSenar<\/a><\/strong><\/p>\n \n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fim de ano \u00e9 o per\u00edodo em que a comercializa\u00e7\u00e3o da carne su\u00edna aumenta em at\u00e9 30% em fun\u00e7\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es de consumo. O Servi\u00e7o Nacional de Mato Grosso (SENAR-MT), em parceria com os Sindicatos de Produtores Rurais ofertam o treinamento de transforma\u00e7\u00e3o caseira de produtos de origem animal em embutidos e defumados de carne […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/27102017104759-300x200.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 8 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 8 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 27 de outubro de 2017","modified":"Atualizado em 27 de outubro de 2017"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 27 de outubro de 2017 10:21","modified":"Atualizado em 27 de outubro de 2017 10:21"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}