\nCriada no s\u00edtio, Odirene Rezende j\u00e1 possu\u00eda experi\u00eancia com a produ\u00e7\u00e3o de derivados do leite, mas h\u00e1 cinco anos um curso fez a diferen\u00e7a na vida da produtora rural. Ela concluiu a capacita\u00e7\u00e3o de derivados de leite – queijo em Dom Aquino e aprendeu novas t\u00e9cnicas para aprimorar os produtos.<\/p>\n
\n“Aprendi a t\u00e9cnica do provolone e a fazer a trancinha. Foi um curso muito bom, o professor dava muita aten\u00e7\u00e3o e as pessoas sa\u00edram sabendo fazer”, afirmou. Hoje, moradora de Juscimeira, Odirene vende seus produtos por encomenda ou nas feiras da cidade. \u00c9 com a renda dos queijos e a renda do s\u00edtio que ela est\u00e1 construindo outro sonho: inaugurar uma pousada.<\/p>\n
\n“Estamos em reforma, mas futuramente o meu s\u00edtio vai ser uma pousada voltada \u00e0s pessoas que quiserem ter contato com o campo”. A ideia surgiu ap\u00f3s outro treinamento do Senar-MT, o de Turismo Rural.<\/p>\n
\nDe acordo com a produtora, a meta \u00e9 promover atividades relacionadas ao dia a dia de uma fazenda, principalmente para os turistas mais jovens. “Essa gera\u00e7\u00e3o mais nova n\u00e3o tem conhecimento de como \u00e9 feita a produ\u00e7\u00e3o dos alimentos. Alguns pensam que o leite vem da caixinha, n\u00e3o sabe como o caf\u00e9 chega at\u00e9 o pacote. Por isso, a Pousada vai ser uma oportunidade de aproximar os turistas da cidade com a viv\u00eancia rural”.<\/p>\n
\nO local ainda n\u00e3o est\u00e1 aberto ao p\u00fablico, mas j\u00e1 tem nome: Pousada do Berrante. Ela ficar\u00e1 localizada na rodovia que liga os munic\u00edpios de Juscimeira e Rondon\u00f3polis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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