\nA partir deste mês de março, produtores e trabalhadores rurais de Mato Grosso possuem à sua disposição duas novas capacitações. O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) lançou dois produtos de Formação Profissional Rural (FPR): os cursos "Cortes especiais de carne bovina" e "Processamento de carne bovina e derivados".<\/p>\n
\nAs capacitações já estão disponíveis e serão ofertadas de acordo com solicitação e demanda dos Sindicatos Rurais do estado. Os cursos possuem idade mínima de 18 anos como pré-requisito e carga horária entre 24 e 40 horas.<\/p>\n
\nSobre o treinamento de Cortes Especiais, o objetivo é ensinar técnicas de desossa e cortes nobres de carne bovina, dentre eles estão o Bife Ancho, o Flat Iron e o Short Rib. Além disso, os participantes irão aprender o melhor porcionamento de cortes comerciais como acém, paleta e músculo, para valorização da matéria prima.<\/p>\n
\nJá no treinamento de processamento de carne bovina e derivados, o objetivo é aprender a preparar carne defumada, carne seca, carne serenada, hambúrguer, kafta, almôndega, dentre outros. Além disso, aprenderão a produzir linguiças bovinas do tipo calabresa, apimentada, cuiabana etc.<\/p>\n
\nA apresentação de ambos os treinamentos já está disponível no site do Senar-MT, por meio dos links a seguir: Cortes especiais de carne bovina<\/a> e Processamento de carne bovina e derivados<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A partir deste mês de março, produtores e trabalhadores rurais de Mato Grosso possuem à sua disposição duas novas capacitações. O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) lançou dois produtos de Formação Profissional Rural (FPR): os cursos "Cortes especiais de carne bovina" e "Processamento de carne bovina e derivados". As capacitações já […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":275,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/17032021085024-300x200.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 5 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 5 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 17 de mar\u00e7o de 2021","modified":"Atualizado em 17 de mar\u00e7o de 2021"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 17 de mar\u00e7o de 2021 08:50","modified":"Atualizado em 17 de mar\u00e7o de 2021 08:50"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}