{"id":572948,"date":"2025-07-26T15:28:26","date_gmt":"2025-07-26T19:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/?p=572948"},"modified":"2025-07-28T13:43:14","modified_gmt":"2025-07-28T17:43:14","slug":"senar-mt-realiza-1o-workshop-cafe-robusta-amazonico-e-fortalece-cafeicultura-no-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/2025\/07\/26\/senar-mt-realiza-1o-workshop-cafe-robusta-amazonico-e-fortalece-cafeicultura-no-estado\/","title":{"rendered":"Senar\/MT realiza 1\u00ba Workshop Caf\u00e9 Robusta Amaz\u00f4nico e fortalece cafeicultura no estado"},"content":{"rendered":"\n

O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar\/MT), em parceria com o Sindicato Rural de Ju\u00edna, realizou neste s\u00e1bado (26) o 1\u00ba Workshop Caf\u00e9 Robusta Amaz\u00f4nico de Mato Grosso, na comunidade Terra Roxa \u2014 reconhecida como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 no estado. O encontro reuniu produtores rurais, t\u00e9cnicos e representantes do setor para discutir o futuro da cafeicultura e apresentar pr\u00e1ticas que agregam valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do Sindicato Rural de Ju\u00edna, Jos\u00e9 Lino, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da iniciativa para o desenvolvimento da regi\u00e3o.
\u201cEsse workshop vem para mostrar o potencial da nossa regi\u00e3o e para dar ainda mais conhecimento aos produtores. Queremos continuar crescendo e levando o nome do nosso caf\u00e9 para todo o Brasil,\u201d afirmou.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o contou com palestras t\u00e9cnicas e atividades pr\u00e1ticas. Pela manh\u00e3, Alex Oliveira Rosa, analista de Agricultura da Famato, ministrou a palestra \u201cCen\u00e1rio do Caf\u00e9 Robusta Amaz\u00f4nico \u2013 Perspectivas reais para crescer em Mato Grosso e conquistar o Brasil.\u201d Em seguida, Talles da Silva de Souza \u2014 t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria, classificador e degustador de caf\u00e9 conilon e ar\u00e1bica, juiz de concursos de qualidade e mestre de torra \u2014 apresentou o tema \u201cP\u00f3s-colheita, classifica\u00e7\u00e3o e torra \u2013 Do gr\u00e3o \u00e0 excel\u00eancia: os detalhes que fazem a diferen\u00e7a.\u201d<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

No per\u00edodo da tarde, os participantes acompanharam uma oficina pr\u00e1tica de classifica\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, conduzida por Talles, que explicou os crit\u00e9rios de avalia\u00e7\u00e3o e como o cuidado na p\u00f3s-colheita pode elevar o valor do produto.<\/p>\n\n\n\n

A supervisora de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Gerencial (ATeG) do Senar\/MT destacou que a a\u00e7\u00e3o contribui para que os produtores alcancem novos mercados e conquistem maior valoriza\u00e7\u00e3o.
\u201cNosso objetivo \u00e9 ajudar o produtor a entregar um caf\u00e9 de qualidade, que tenha mais valoriza\u00e7\u00e3o na comercializa\u00e7\u00e3o. A regi\u00e3o tem um potencial enorme para o cultivo de caf\u00e9 robusta amaz\u00f4nico, e queremos estimular o crescimento dessa cadeia produtiva com conhecimento e inova\u00e7\u00e3o,\u201d ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, a ATeG Cafeicultura do Senar\/MT atende 213 propriedades rurais em todo o estado, oferecendo assist\u00eancia t\u00e9cnica e gerencial especializada, que busca elevar a produtividade e garantir a qualidade do caf\u00e9 mato-grossense.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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