{"id":549468,"date":"2024-07-31T21:52:23","date_gmt":"2024-08-01T01:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/?p=549468"},"modified":"2024-07-31T21:59:59","modified_gmt":"2024-08-01T01:59:59","slug":"vinhos-do-vale-do-sao-francisco-sao-destaque-na-missao-tecnica-nordeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/2024\/07\/31\/vinhos-do-vale-do-sao-francisco-sao-destaque-na-missao-tecnica-nordeste\/","title":{"rendered":"Vinhos do Vale do S\u00e3o Francisco s\u00e3o destaque na Miss\u00e3o T\u00e9cnica Nordeste"},"content":{"rendered":"\n

Uvas produtivas e vinhos de excel\u00eancia produzidos no nordeste do Brasil. Foi essa a experi\u00eancia que produtores e presidentes de sindicatos rurais de Mato Grosso tiveram em mais um dia da Miss\u00e3o T\u00e9cnica realiza pelo Senar-MT.<\/p>\n\n\n

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Nesta quarta-feira (31), o grupo esteve na Vin\u00edcola Terra Nova, em Casa Nova (BA), para conhecer uma das primeiras empresas a produzir vinho no Vale do S\u00e3o Francisco. S\u00e3o 200 hectares destinados ao cultivo da uva irriga pelas \u00e1guas do \u201cVelho Chico\u201d. No in\u00edcio de 2000, houve a confirma\u00e7\u00e3o como uma leg\u00edtima regi\u00e3o vitivin\u00edcola e uma especialidade: 2 safras por ano e uma produ\u00e7\u00e3o de 3 milh\u00f5es de quilos da fruta.<\/p>\n\n\n\n

A comitiva mato-grossense observou nos pomares o desenvolvimento da uva, as caracter\u00edsticas das variedades e os cuidados necess\u00e1rios at\u00e9 a colheita. Logo em seguida, os visitantes acompanharam cada processo para a fabrica\u00e7\u00e3o dos vinhos, como esmagamento, fermenta\u00e7\u00e3o, controle de temperatura e matura\u00e7\u00e3o. Cada uma das etapas \u00e9 importante para garantir que o vinho atenda aos padr\u00f5es de qualidade e ofere\u00e7a uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica.<\/p>\n\n\n

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O grupo tamb\u00e9m provou os principais r\u00f3tulos da casa em uma deliciosa degusta\u00e7\u00e3o. A Vin\u00edcola Terra Nova tamb\u00e9m fomenta a regi\u00e3o investindo no turismo abrindo as porteiras da fazenda aos finais de semana.<\/p>\n\n\n\n

O terceiro dia da Miss\u00e3o T\u00e9cnica Nordeste contou ainda com uma visita at\u00e9 a Fazenda Santa Felicidade. Al\u00e9m das uvas, a propriedade se destaca no cultivo de mangas produzindo por ano 85 toneladas em 170 hectares. <\/p>\n\n\n\n

O que sai do campo abastece o mercado interno e o externo, como na Europa e os Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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