A a\u00e7\u00e3o Sabores do Agro do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) \u00e9 uma das atra\u00e7\u00f5es do estande do Sistema Famato durante a 56\u00aa Expoagro, levando conhecimento sobre o preparo de cortes de carne ovina, bovina e su\u00edna, al\u00e9m de uma deliciosa degusta\u00e7\u00e3o. A vitrine ser\u00e1 realizada a partir do dia 12 de julho, no Centro de Eventos Senador Jonas Pinheiro, em Cuiab\u00e1.
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O Senar-MT passou a oferecer a demonstra\u00e7\u00e3o de preparo de carnes em eventos agropecu\u00e1rios e de empreendedorismo como uma importante fonte de informa\u00e7\u00e3o, com o objetivo de alcan\u00e7ar o p\u00fablico, al\u00e9m dos produtores rurais. Dentre os instrutores credenciados pelo Senar-MT, est\u00e1 o chef de cozinha Andr\u00e9 Vitaliano, que ressalta o conhecimento dos cortes para que os consumidores exijam os melhores cortes nos supermercados.
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Durante a apresenta\u00e7\u00e3o, os participantes ter\u00e3o a oportunidade de conhecer a anatomia do animal, quais os cortes das carnes e o preparo. \u201cApesar de r\u00e1pida, a apresenta\u00e7\u00e3o leva um conhecimento de f\u00e1cil absor\u00e7\u00e3o, pois o p\u00fablico poder\u00e1 aplic\u00e1-lo no dia a dia. Tamb\u00e9m influencia positivamente para que o consumidor fa\u00e7a uma escolha mais assertiva ao selecionar o corte que deseja e quebre o paradigma de que carne boa \u00e9 apenas a picanha\u201d, completou Andr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
12\/07 \u2013 Bovino: 19h \u00e0s 21h
13\/07 \u2013 Su\u00edno: 19h \u00e0s 21h
17\/07 \u2013 Ovino: 19h \u00e0s 21h
18\/07 \u2013 Su\u00edno: 19h \u00e0s 21h
19\/07 \u2013 Bovino: 19h \u00e0s 21h
20\/07 \u2013 Bovino: 19h \u00e0s 21h<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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