\nA coordenadora de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural, Juliana Mardegan, e o analista de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural, Wlademiro Silvano Pereira Neto, do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), participaram de capacita\u00e7\u00e3o que reuniu gestores e multiplicadores do Programa Leite Legal de todo o Brasil nos dias 25 e 26 de mar\u00e7o de 2013, na sede do Sistema CNA\/SENAR, em Bras\u00edlia.<\/p>\n
\nNum per\u00edodo de dois anos, o SENAR atender\u00e1 81 mil propriedades por meio de treinamento te\u00f3rico com carga hor\u00e1ria de 16 horas\/aula e visitas t\u00e9cnicas, formando em todo Brasil 5,4 mil turmas.<\/p>\n
\nDe acordo com o analista de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural, o Senar, em Parceria com o Sebrae, pretende criar possibilidades, por meio de a\u00e7\u00f5es de forma\u00e7\u00e3o profissional rural, para que os pequenos e m\u00e9dios produtores garantam leite de qualidade, atendendo aos padr\u00f5es exigidos pela legisla\u00e7\u00e3o, contribuindo para o desenvolvimento do setor. “Em Mato Grosso, est\u00e1 previsto o atendimento de 3 mil propriedades pelo Programa Leite Legal em dois anos”, afirma Pereira Neto.<\/p>\n
\nEle explica que o Programa, inicialmente, \u00e9 composto por duas fases.
\nNa primeira, ser\u00e1 feito um levantamento da qualidade do leite atrav\u00e9s das an\u00e1lises de Contagem de C\u00e9lular Som\u00e1ticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CBT). Na segunda fase, o produtor far\u00e1 uma capacita\u00e7\u00e3o de 16 horas com o foco na Instru\u00e7\u00e3o Normativa 62 (IN 62). Em seguida, haver\u00e1 uma visita t\u00e9cnica de 4 horas na propriedade participante, onde o produtor de leite receber\u00e1 orienta\u00e7\u00f5es para melhorar a produ\u00e7\u00e3o e atingir a meta proposta pela legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\n“O pr\u00f3ximo passo ser\u00e1 realizar an\u00e1lises de CCS e CBT durante tr\u00eas meses. O que se espera \u00e9 que a quantidade de CCS e CBT presentes no leite tenha diminu\u00eddo e alcan\u00e7ado os padr\u00f5es da IN 62, mas se isso n\u00e3o tiver ocorrido, a propriedade receber\u00e1 uma segunda visita e ser\u00e1 monitorada novamente”, diz o analista.<\/p>\n
\nPara Juliana Mardegan, o Programa Leite Legal traz benef\u00edcios a todos. “O produtor atender\u00e1 as exig\u00eancias do mercado e legisla\u00e7\u00e3o com condi\u00e7\u00f5es de administrar melhor as perdas provenientes da queda de produ\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e falta de sanidade animal. J\u00e1 os latic\u00ednios ter\u00e3o melhores resultados e os consumidores ter\u00e3o mais qualidade na mesa”, informa a coordenadora.<\/p>\n
\nNo m\u00eas de abril, ser\u00e3o fechadas parcerias para que o Programa seja realizado a partir do m\u00eas de junho.<\/p>\n
\nSobre o Programa<\/strong> \nO Senar-MT \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o de ensino rural, que est\u00e1 presente em todos os munic\u00edpios de Mato Grosso atuando em parceria com os 87 sindicatos rurais e prefeituras. Faz parte do Sistema Famato, assim como a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Mato Grosso (FAMATO) e o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea-MT). Siga @senar_mt e curta a Fan Page (http:\/\/www.facebook.com\/SenarMt) para ter acesso a mais informa\u00e7\u00f5es da entidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A coordenadora de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural, Juliana Mardegan, e o analista de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural, Wlademiro Silvano Pereira Neto, do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), participaram de capacita\u00e7\u00e3o que reuniu gestores e multiplicadores do Programa Leite Legal de todo o Brasil nos dias 25 e 26 de mar\u00e7o de 2013, na […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11261","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 13 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 13 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 28 de mar\u00e7o de 2013","modified":"Atualizado em 28 de mar\u00e7o de 2013"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 28 de mar\u00e7o de 2013 18:54","modified":"Atualizado em 28 de mar\u00e7o de 2013 18:54"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11261\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nO Leite Legal – Programa Produ\u00e7\u00e3o de Leite de Qualidade \u00e9 uma parceria do SENAR e do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas – Sebrae Nacional e vai capacitar produtores rurais com foco na produ\u00e7\u00e3o do leite dentro dos novos par\u00e2metros para CBT e CCS estabelecidos pela Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 62\/2011 \u2013 que define novos padr\u00f5es de qualidade para o leite. Num per\u00edodo de dois anos, o SENAR capacitar\u00e1 81 mil propriedades por meio de treinamento te\u00f3rico com carga hor\u00e1ria de 16 horas\/aula e visitas t\u00e9cnicas, formando em todo Brasil 5,4 mil turmas.<\/p>\n