\nO advogado Eduardo Dalagual e a merendeira Josefa de Oliveira adoram consumir peixe. Ele \u00e9 pescador de final de semana, ela filha de pescador profissional. Os dois n\u00e3o se conheciam e mesmo vivendo realidades distintas se encontraram na manh\u00e3 dessa ter\u00e7a-feira na Pra\u00e7a Monumento Ulysses Guimar\u00e3es com outras 10 pessoas por um interesse em comum: aprenderem a t\u00e9cnica de retirada de espinhas de peixes.<\/p>\n
\nA a\u00e7\u00e3o faz parte da 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o da “Semana Nacional do Peixe”, que tem o intuito de estimular o aumento do consumo de pescado no pa\u00eds. A campanha \u00e9 organizada em Mato Grosso pela Superintend\u00eancia Federal de Pesca e Aquicultura do Estado, ligada ao Minist\u00e9rio da Pesca e Aquicultura (MPA) e parceiros como o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), que este ano participa da Semana realizando em Cuiab\u00e1 seis oficinas Beneficiamento de Pescado, que ensina a desossa de peixes.<\/p>\n
\nFoi a primeira oficina, ministrada pela instrutora do Senar, Edleuza Rodrigues, que reuniu o advogado e a merendeira. “Com a t\u00e9cnica ficou muito f\u00e1cil retirar a espinha”, avaliou o aplicado aluno. “Tive interesse em fazer a oficina porque gosto de cozinhar no final de semana e assim posso oferecer um alimento com seguran\u00e7a para meus amigos”, completou Dalagual.<\/p>\n
\nJosefa gostou muito do aprendizado. “Sou cuiabana apaixonada por peixe e nunca tinha conseguido tirar a espinha de peixe, porque meu pai sempre fez isso para gente. Mas agora que a instrutora ensinou a t\u00e9cnica certa achei muito f\u00e1cil”, contou. Ela pretende se aperfei\u00e7oar no treinamento e usar a capacita\u00e7\u00e3o para melhorar a renda. “As pessoas pagam um pouco a mais se o peixe estiver limpinho, sem espinhas”. Ainda ser\u00e3o realizadas duas oficinas amanh\u00e3 (05\/09), e outras duas na quinta-feira (06\/09). Todas gratuitas.<\/p>\n
\nSegundo dados do MPA, na atualidade apenas 16% dos brasileiros tem o h\u00e1bito de comer peixes. Al\u00e9m disso, a m\u00e9dia anual de consumo de pescado no Brasil por pessoa \u00e9 de 9,5 kilos, bem abaixo da m\u00e9dia mundial de 17 kilos. Um dos gargalos est\u00e1 no pre\u00e7o do produto. Para o Gerente de Aprendizagem Rural do Senar-MT, Marciel Becker, uma das sa\u00eddas seria o fomento da Cadeia Produtiva do Peixe. “Sabemos que o custo da produ\u00e7\u00e3o dilui quanto maior for a produ\u00e7\u00e3o e Mato Grosso tem grande potencial para esse mercado’, afirmou.<\/p>\n
\nBecker afirma que o Senar j\u00e1 realizou mais de 300 treinamentos de Piscicultura e Beneficiamento de Peixe, capacitando mais de 5000 pessoas no Estado. “A inten\u00e7\u00e3o do Senar \u00e9 agregar valor para o produtor e garantir um produto de qualidade para o consumir”, disse.<\/p>\n
\nA campanha nacional segue at\u00e9 o dia 17 de setembro, em Mato Grosso as atividades ser\u00e3o desenvolvidas at\u00e9 o dia 14, com encerramento previsto para \u00e0s 19h no Museu do Rio Cuiab\u00e1 “Hid Alfredo Scaff”, com a Noite do Peixe.<\/p>\n
\nO Senar-MT est\u00e1 no Twitter e no Facebook. Siga @senar_mt<\/a> e curta a Fan Page (http:\/\/www.facebook.com\/SenarMt<\/a>). A institui\u00e7\u00e3o faz parte do Sistema Famato que \u00e9 a uni\u00e3o do Senar, Famato, Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea) e os 86 Sindicatos Rurais de Mato Grosso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O advogado Eduardo Dalagual e a merendeira Josefa de Oliveira adoram consumir peixe. Ele \u00e9 pescador de final de semana, ela filha de pescador profissional. Os dois n\u00e3o se conheciam e mesmo vivendo realidades distintas se encontraram na manh\u00e3 dessa ter\u00e7a-feira na Pra\u00e7a Monumento Ulysses Guimar\u00e3es com outras 10 pessoas por um interesse em comum: […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11161","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 14 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 14 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 4 de setembro de 2012","modified":"Atualizado em 4 de setembro de 2012"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 4 de setembro de 2012 18:44","modified":"Atualizado em 4 de setembro de 2012 18:44"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11161\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}