\nA paix\u00e3o pela culin\u00e1ria levou o estudante Bismark J\u00fanior de Jesus Souza (19) a participar do curso de panifica\u00e7\u00e3o caseira realizado em Paranatinga (a 386 km de Cuiab\u00e1) na \u00faltima semana. O treinamento foi uma promo\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) em parceria com o Sindicato Rural do munic\u00edpio. “Aprendi diversas formas de preparar massas, bolos, recheios e biscoitos, utilizando ingredientes simples e de baixo custo”, conta.<\/p>\n
\nA turma foi composta por 14 alunos, sendo 12 mulheres. “Gosto de cozinhar h\u00e1 muito tempo. \u00c9 sempre bom aprender algo novo. O meu objetivo era fazer para consumo pr\u00f3prio, mas se der certo, porque n\u00e3o comercializar e gerar renda?”, pondera o estudante, que mora com o pai e uma irm\u00e3 de 12 anos.<\/p>\n
\n“J\u00e1 testei as receitas em casa e elas foram aprovadas. Eu gostei do curso, inclusive vou fazer o de derivados do leite, que est\u00e1 programado para acontecer aqui em Paranatinga. Indico o curso para quem quiser se capacitar”, diz.<\/p>\n
\nA capacita\u00e7\u00e3o foi realizada pela instrutora do Senar, Nilda Luglis. Durante o curso, ela abordou formas levar qualidade e economia aos pratos.\u00a0 “A ideia \u00e9 demonstrar que receitas saborosas n\u00e3o s\u00e3o feitas precisamente de ingredientes caros e sofisticados. Basta que procuremos em nossas casas para observarmos quanta coisa pode ser bem aproveitada para a confec\u00e7\u00e3o dessas iguarias”, afirma.<\/p>\n
\nO presidente do Sindicato Rural, Erotides Silva, lembra que o curso foi realizado em parceria com a Secretaria Municipal de Assist\u00eancia Social de Paranatinga. “Cursos como este v\u00eam capacitando milhares de pessoas no munic\u00edpio. S\u00e3o treinamentos de no m\u00e1ximo de cinco dias, ou seja 40 horas, e totalmente gratuitos para o participante”, explica.<\/p>\n
\nCursos programados para Paranatinga em abril s\u00e3o o de Produ\u00e7\u00e3o de Derivados do Leite (09.04), Doma Racional de Equinos (16\/04), Associativismo e Cooperativismo (16.04), Aproveitamento da Palha de Milho na Confec\u00e7\u00e3o de Bonecas (23.04) e Beneficiamento e Conserva\u00e7\u00e3o do Pescado (30.04). Outras informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas no Sindicato pelo telefone (66) 3573-1069.<\/p>\n
\nO Senar-MT \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o de educa\u00e7\u00e3o rural e junto com a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria de Mato Grosso (Famato), que congrega os 86 Sindicatos Rurais de Mato Grosso, e o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea), integra o Sistema Famato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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