Jos\u00e9 Guarino cultiva uma \u00e1rea de 500 hectares no munic\u00edpio de Sapezal, regi\u00e3o Oeste de Mato Grosso. Os cuidados com a lavoura lhe renderam 2,7 mil toneladas (t) de gr\u00e3os na safra 2010\/2011, sendo 1,8 mil\/t de soja e 0,9 mil\/t em milho. No entanto, quando foi entregar a produ\u00e7\u00e3o ao comprador, teve uma surpresa: os descartes. "Pelo menos 25% da soja e 15% do milho foram descontados devido a irregularidades dos lotes. Na soja, o problema maior foi com gr\u00e3os ardidos", lamentou.<\/p>\n
Quando o produtor chega com o caminh\u00e3o no armaz\u00e9m ou na trading para descarregar o produto, s\u00e3o coletadas amostras para que sejam verificadas quantidades de impurezas – umidade, gr\u00e3os imperfeitos e ardidos. "Quanto mais puros s\u00e3o os gr\u00e3os, maior \u00e9 o valor do lote", explica a engenheira agr\u00f4noma, Raquel da Silva S\u00e1, classificadora de soja, milho, arroz e feij\u00e3o pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa).<\/p>\n
Para auxiliar produtores a compreender o processo de classifica\u00e7\u00e3o feito nas transa\u00e7\u00f5es comerciais, o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Soja do Estado de Mato Grosso, oferece o curso de Classifica\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal. "O objetivo \u00e9 levar aos participantes informa\u00e7\u00f5es sobre a metodologia utilizada pelos compradores de gr\u00e3os durante a aquisi\u00e7\u00e3o de soja e milho. Com esse aprendizado, eles ter\u00e3o o conhecimento t\u00e9cnico para acompanhar os procedimentos de descontos e poder\u00e3o saber se o pre\u00e7o pago \u00e9 devidamente correto", explica Rui Prado, presidente do Sistema Famato\/Senar.<\/p>\n
Como suporte, a Aprosoja montou uma cartilha de procedimentos de descontos que contribuem para o entendimento entre produtores e compradores. Uma simula\u00e7\u00e3o feita pela entidade utilizando a cartilha mostra que o produtor chegou a pagar 0,62 saca por hectare na safra 2009\/2010 por conta de diverg\u00eancias na padroniza\u00e7\u00e3o da classifica\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os no estado. <\/p>\n
Para prepar\u00e1-los na comercializa\u00e7\u00e3o da pr\u00f3xima safra 2011\/12, j\u00e1 est\u00e3o programados, at\u00e9 janeiro de 2012, cursos para os munic\u00edpios de Canarana, Campo Novo do Parecis, Lucas do Rio Verde, Rondon\u00f3polis, Sapezal, Sinop, Sorriso e Tapurah. Os participantes devem ser alfabetizados e a idade m\u00ednima exigida \u00e9 18 anos. Para obter mais informa\u00e7\u00f5es, os interessados podem se dirigir ao Sindicato Rural mais pr\u00f3ximo e aos n\u00facleos da Aprosoja, parceiros do programa.<\/p>\n
O Senar-MT (Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso) \u00e9 a entidade que atua na profissionaliza\u00e7\u00e3o rural voltada \u00e0 homens e mulheres de todo o estado. Juntamente com o Imea (Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria) e os Sindicatos Rurais, comp\u00f5em o Sistema Famato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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