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\nA expertise na fabricação de farinha de mandioca a Associação de Pequenos Produtores Rurais da Comunidade São Benedito – Remanescentes as comunidade dos quilombos, na zona rural de Poconé, já tem. Agora as 32 famílias participantes da Farinheira São Benedito querem aprender sobre estratégias de organização associativista e cooperativista.<\/p>\n
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\nPor isso, solicitaram ao Sindicato Rural de Poconé uma turma do treinamento de 40 horas do Serviço nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) de Associativismo e Cooperativismo. "A ideia é que todas as famílias passem pela capacitação para que o entendimento seja de todos", revela a associada Maria Auxiliadora de Almeida.<\/p>\n
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\nEla conta que a associação existe desde 1982, quando os moradores da comunidade remanescentes dos quilombos, e, que fica a 60 km do município de Poconé, se uniram para industrializar o produto. "Este foi um primeiro passo de organização, pois até então a farinha de mandioca era feita artesanalmente nas residências". <\/p>\n
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\nNesta época fazer farinha dava muito trabalho, como lembra outra associada, Terezinha de Jesus Silva Almeida, apontando para uma antiga prensa mecânica, que exigia o esforço de quatro homens que revezavam entre si para girá-la durante o processo de drenagem da mandioca ralada. "Hoje a prensa hidráulica facilita muito, e temos o forno com pás que giram eletricamente. Não precisamos ficar mexendo para torrar a farinha", conta.<\/p>\n
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\nAtualmente, a associação organiza a produção de farinha de mandioca envolvendo todos os membros. Cada família tem seu lote de terra onde plantam a mandioca e, a cada colheita, todas as famílias reúnem-se, cada um em sua função, para produzir a tradicional farinha da mandioca São Benedito. A renda pós venda do produto fica para os proprietários das mandiocas.<\/p>\n
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\nEles observam que há demanda para expandir a produção de farinha de mandioca, hoje em torno de 4 toneladas por mês. "Só não produzimos mais por falta de matéria prima", diz a secretaria da associação, Érica Gonçalves de Souza, adiantando que para a produção chegar aos 200 fardos de 20 kilos de mandioca por mês é preciso compra mandioca de propriedades vizinhas.<\/p>\n
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\nO transporte também é organizado para reduzir custos. Érica explica que quinzenalmente quatro famílias se unem para levar o produto para ser comercializada em Poconé. O valor cobrado pelo frete é de R$ 50, por pessoa, e mais R$ 2,00 por fardo de farinha. Ao passo que se forem carregados 20 fardos, paga-se R$ 70 de frete.<\/p>\n
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\n"O comércio de Poconé absorve toda a produção" destaca Érica. "Os mercados maiores compram geralmente 15 fardos e as mercearias menores compram entre dois e três fardos", explica. Além de secretaria da Associação, ela também trabalha na escola da comunidade como auxiliar, mas diz que o lucro com a farinha é maior que o salário da escola.<\/p>\n
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\nAssociativismo e Cooperativismo – <\/strong>O treinamento solicitado pela Associação trará conceitos sobre A sociedade e o Associativismo; de Associação; Vantagens nas ações coletivas; Processo de constituição das associações; Princípios Administrativos para associações; Definição de cooperativismo; Estrutura do cooperativismo; Composição do sistema cooperativista; Conceito de empresa cooperativa; Sociedade cooperativista – Novo código civil; Constituição de cooperativa; Autogestão do Cooperativismo. Além de temas como Ética e Cidadania; Segurança e Saúde no trabalho; e Meio Ambiente.<\/p>\n \n <\/p>\n \nO Senar-MT faz parte de um conjunto de entidades que forma o Sistema Famato. Essas entidades dão suporte para o desenvolvimento sustentável do agronegócio e representam os interesses dos produtores rurais do Estado. É formado ainda pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Mato Grosso (Famato), pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) e pelos 87 sindicatos rurais do Estado. O Senar está no Facebook. Curta a Fan Page (www.facebook.com\/SenarMt<\/a>). <\/p>\n \n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A expertise na fabricação de farinha de mandioca a Associação de Pequenos Produtores Rurais da Comunidade São Benedito – Remanescentes as comunidade dos quilombos, na zona rural de Poconé, já tem. Agora as 32 famílias participantes da Farinheira São Benedito querem aprender sobre estratégias de organização associativista e cooperativista. Por isso, solicitaram ao […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/10\/15102014104626-300x169.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 11 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 11 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 15 de outubro de 2014","modified":"Atualizado em 15 de outubro de 2014"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 15 de outubro de 2014 10:46","modified":"Atualizado em 15 de outubro de 2014 10:46"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}