\nDe acordo com pesquisa feita pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar de Mato Grosso (Sedraf), apenas 42,7% das hortali\u00e7as consumidas em no Estado s\u00e3o produzidas aqui. Para o engenheiro agr\u00f4nomo, doutor em Agronomia e pesquisador em horticultura e em Sistema de Agroecologia da Embrapa, Carlos Luiz Milhomem de Abreu, v\u00e1rios fatores influenciam esta baixa oferta local de verduras e legumes.<\/p>\n
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\nSegundo o pesquisador, a atividade requer capacita\u00e7\u00e3o e cuidado constantes. Ele cita os treinamentos do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) como ferramenta para melhorar a produtividade dos agricultores familiares, principais atores da cadeia produtiva da Olericultura. “A qualifica\u00e7\u00e3o \u00e9 muito importante para a atividade e o Senar-MT tem tradi\u00e7\u00e3o nestes treinamentos”.<\/p>\n
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\nA gerente de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Rural do Senar-MT, Tatiane Perondi, destaca que a institui\u00e7\u00e3o de ensino rural mant\u00e9m 47 treinamentos voltados para a cadeia produtiva da Olericultura. “S\u00e3o cursos que v\u00e3o desde a etapa do cultivo, passando por beneficiamento do produto e gest\u00e3o do neg\u00f3cio”, revela. “Para acessar os treinamentos, basta procurar o sindicato rural do seu munic\u00edpio\u00a0 e se informar sobre disponibilidade de vagas”.<\/p>\n
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\nMilhomem afirma que em Mato Grosso quem investe na produ\u00e7\u00e3o de verdura e legumes tem a olericultura como atividade principal, devido ao esfor\u00e7o necess\u00e1rio para garantir uma boa produtividade. Entretanto, avalia que vale a pena. “\u00c9 uma atividade rent\u00e1vel”, afirma. “Para cada hectare plantado de soja, por exemplo, conseguimos tr\u00eas toneladas do gr\u00e3o, ao passo que se cultivarmos, no mesmo espa\u00e7o, hortali\u00e7as produziremos mais de 20 toneladas”, compara.<\/p>\n
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\nEm rela\u00e7\u00e3o ao mercado, o pesquisador aponta que Mato Grosso n\u00e3o consegue competir com estados de clima mais amenos, como os do centro-sul do pa\u00eds, tradicionais produtores de batata, vagem, cebola, tomate e alho, pois eles produzem em grande quantidade e \u00f3tima qualidade, conseguindo praticar pre\u00e7os menores. “Entretanto, somos autossuficientes em produtos mais perec\u00edveis como as folhaginosas, maxixe, jil\u00f3 e quiabo”, cita.\u00a0 \u00a0<\/p>\n
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\nO pesquisador alerta que para desenvolver a cadeia produtiva \u00e9 necess\u00e1ria que a qualifica\u00e7\u00e3o venha casada com pol\u00edticas p\u00fablicas de incentivo a agricultura familiar. Ele cita como exemplo o fato dos assentamentos rurais serem instalados em locais com pouca \u00e1gua. “Para a olericultura a irriga\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental, e nesses locais muitas vezes n\u00e3o h\u00e1 \u00e1gua suficiente nem para o consumo das fam\u00edlias assentadas”, critica.<\/p>\n
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\nO doutor em Agronomia vislumbra o desenvolvimento da cadeia em p\u00f3los regionais priorizando pequenos munic\u00edpios, distantes da capital e que podem ofertar hortali\u00e7as e folheaginosas para o mercado local. “A produ\u00e7\u00e3o se d\u00e1 em grande volume, ent\u00e3o um terreno pequeno pode abastecer esses munic\u00edpios menores com verduras frescas, pre\u00e7os acess\u00edveis e periodicidade”, analisa.<\/p>\n
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\nA organiza\u00e7\u00e3o dos pequenos produtores tamb\u00e9m \u00e9 fundamental para o desenvolvimento da\u00a0 Cadeia da Olericultura. “Al\u00e9m de venderem no mercado local, os pequenos produtores organizados, podem acessar programas federias como o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE)”.<\/p>\n
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\nEntretanto, o munic\u00edpio n\u00e3o pode apostar todas as suas fichas s\u00f3 na olericultura. “A cultura n\u00e3o pode ser trabalhada de forma isolada, deve estar ligada a fruticultura, por exemplo”, aconselha. Enquanto o ciclo de produ\u00e7\u00e3o de legumes e verduras \u00e9 de 60 a 100 dias, de frutas perenes dura de 8 a 12 meses.<\/p>\n
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\nO Senar-MT faz parte de um conjunto de entidades que formam o Sistema Famato. Essas entidades d\u00e3o suporte para o desenvolvimento sustent\u00e1vel do agroneg\u00f3cio e representam os interesses dos produtores rurais do Estado. \u00c9 formado ainda pela Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Mato Grosso (Famato), pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea) e pelos 87 sindicatos rurais do Estado. O Senar est\u00e1 no Twitter e no Facebook. Siga\u00a0@senar_m<\/a>t e curta a Fan Page (www.facebook.com\/SenarMt<\/a>).<\/p>\n \n\u00a0<\/p>\n \n\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acordo com pesquisa feita pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Rural e Agricultura Familiar de Mato Grosso (Sedraf), apenas 42,7% das hortali\u00e7as consumidas em no Estado s\u00e3o produzidas aqui. Para o engenheiro agr\u00f4nomo, doutor em Agronomia e pesquisador em horticultura e em Sistema de Agroecologia da Embrapa, Carlos Luiz Milhomem de Abreu, v\u00e1rios fatores […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"acf":[],"author_meta":{"display_name":"siteadmin","author_link":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/author\/siteadmin\/"},"featured_img":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2014\/10\/09102014090808-300x169.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Geral<\/a>"],"unlinked":["Geral<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 11 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 11 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 9 de outubro de 2014","modified":"Atualizado em 9 de outubro de 2014"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 9 de outubro de 2014 09:03","modified":"Atualizado em 9 de outubro de 2014 09:03"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10932\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafamato.org.br\/senarmt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}